ماهي مقادير حلاوة الشعر

السؤال هو ماهي مقادير حلاوة الشعر

المقادير
========
3 أكواب من الماء .
2 كوب سكر .
ليمونة كبيرة ويفضل أن تكون غير باردة وإن كانت بالثلاجة فإتركيها فترة كى تهدئ حرارتها .

طريقة التحضير
=============
أولاً تقومين بوضع الماء والسكر معا في المقلاة .
بعد ذلك نأخذ الليمونة ونقوم بفركها قليلا قبل أن تشقيها وذلك بالضغط عليها براحه اليد فوق الطاولة حتى تحصلين على كمية أكثر .
ثم إقطعى الليمونة بعد ذلك واعصريها ثم أضيفيه إلى الخليط وضعيه على الشعلة بدرجة حرارة متوسطة .
قومى بتحريك الخليط كل 4 دقائق .
وبعد ربع ساعة إستخدمى الملعقة للحصول على مقدار من الحلاوة وإدعيها بأصابعك لمعرفة مدى اللزوجة .
بعد 25 دقيقه سوف يبدأ السكر فى الإحتراق ويأخذ اللون الأشقر .
إتركيه لمدة 3 دقائق أخرى وبذلك تكون نصف ساعة تقريباً والحلاوة على النار .