موقع اجابه لكل سؤال
سؤال من : اميره من يومي
[p1a]5643330-3236547-70czc0lgorocxbs.JPG[p2a]
عباس محمود العقاد مؤلف كتاب عبقرية محمد
عباس محمود العقاد مؤلف كتاب عبقرية محمد
سؤال من : اميره من يومي
[p1a]8118320-5403422-tws1ipof05geosw.JPG[p2a]
احمد بن ابو يعقوب بن جعفر بن وهب ابو واضح مؤلف كتاب تاريخ اليعقوبي
احمد بن ابو يعقوب بن جعفر بن وهب ابو واضح مؤلف كتاب تاريخ اليعقوبي
سؤال من : اميره من يومي
[p1a]2391004-408987-9hpb9ry7dtkvvqj.JPG[p2a]
الإمام مالك بن أنس بن مالك بن أبي عامر الأصبحي مؤلف كتاب الموطأ
الإمام مالك بن أنس بن مالك بن أبي عامر الأصبحي مؤلف كتاب الموطأ
سؤال من : اميره من يومي
[p1a]1109225-6791423-n5w7fothjhfqne5.JPG[p2a]
محمد بن أحمد بن أبي سهل شمس الأئمة السرخسي مؤلف كتاب المبسوط
محمد بن أحمد بن أبي سهل شمس الأئمة السرخسي مؤلف كتاب المبسوط
سؤال من : اميره من يومي
جابر بن حيان بن عبد الله الأزدي مؤلف كتاب أسرار الكيمياء
سؤال من : اميره من يومي
[p1a]5019248-2723052-hpni6zcw0gj5ehr.JPG[p2a]
أبو جعفر محمد بن يعقوب بن إسحاق مؤلف كتاب الكافي
أبو جعفر محمد بن يعقوب بن إسحاق مؤلف كتاب الكافي
سؤال من : اميره من يومي
[p1a]3566682-1430223-ef6upihkvfn1w6o.JPG[p2a]
مالك بن نبي مؤلف كتاب الظاهرة القرآنية
مالك بن نبي مؤلف كتاب الظاهرة القرآنية
سؤال من : اميره من يومي
[p1a]7127904-4572301-yrw4ywrvgwe38us.GIF[p2a]
محمد بن سعد بن مَنِيع البصري الزهري مؤلف كتاب الطبقات الكبرى
محمد بن سعد بن مَنِيع البصري الزهري مؤلف كتاب الطبقات الكبرى
سؤال من : اميره من يومي
[p1a]8052770-5420799-zjj7s1fymd6buuu.JPG[p2a]
المقادير:
=========
٣ علبة نودلز
١ كوب طماطم، مقطعة مكعبة
٣ ملعقة كبيرة زيت دوار الشمس
١ فلفل أخضر، مقطع
١ صدر دجاج مسحّب، مقطع
٢ ملعقة كبيرة معجون الطماطم
١ بصلة وسط
١ ملعقة صغيره فلفل أسود
١ ملعقة صغيره ملح
١ ملعقة كبيرة كاري
طريقة التحضير
=============
١. يجهز النودلز على النار مع الماء.
٢. في مقلاة على النار، يوضع 2 ملعقة كبيرة زيت ثم تضاف قطع الدجاج، يضاف البصل، الفلفل الاخضر والبهارات ثم الطماطم ومعجون الطماطم.
٣. يصفى النودليز ويضاف على الخليط ويترك قليلاً ثم يقدم.
المقادير:
=========
٣ علبة نودلز
١ كوب طماطم، مقطعة مكعبة
٣ ملعقة كبيرة زيت دوار الشمس
١ فلفل أخضر، مقطع
١ صدر دجاج مسحّب، مقطع
٢ ملعقة كبيرة معجون الطماطم
١ بصلة وسط
١ ملعقة صغيره فلفل أسود
١ ملعقة صغيره ملح
١ ملعقة كبيرة كاري
طريقة التحضير
=============
١. يجهز النودلز على النار مع الماء.
٢. في مقلاة على النار، يوضع 2 ملعقة كبيرة زيت ثم تضاف قطع الدجاج، يضاف البصل، الفلفل الاخضر والبهارات ثم الطماطم ومعجون الطماطم.
٣. يصفى النودليز ويضاف على الخليط ويترك قليلاً ثم يقدم.
سؤال من : اميره من يومي
[p1a]2623871-630865-rh90qwmhi4pkosl.JPG[p2a]
المقادير :
==========
الكيكة:
=======
٢ كوب دقيق، متعدد الاستعمالات منخول
١ كوب لبن زبادي
٣ بيض
١ كوب سكر
١⁄٢ كوب زيت ذرة، او دوار الشمس
٢ ملعقة صغيره بايكنغ باودر
١⁄٤ ملعقة صغيره بايكربونات الصوديوم
١ ملعقة صغيره فانيليا
٢ ملعقة صغيره برش قشرة حامض
رشة ملح
القطر:
======
١ كوب سكر
٣⁄٤ كوب ماء
١ ملعقة صغيره عصير ليمون حامض
١ ملعقة صغيره ماء الورد
٢ ملعقة كبيرة سكر بودرة
طريقة التحضير
=============
١. لتحضير القطر، نضع المكونات على النار معاً ما عدا ماء الورد، نتركه يغلي على نار هادئة لمدة 7 دقائق ثم نضيف ماء الورد ونرفعه عن النار.
٢. فى محضر الطعام، نضع البيض والسكر ثم نضربهما معاً لدقيقتين، نضيف الزبادي والزيت ثم نستأنف الخلط لدقيقتين اضافيتين.
٣. فى وعاء كبير، ننخل الدقيق مع البيكينج بودر، البيكربونات، الفانيليا والملح، نضيف برش البرتقال الى الدقيق ثم
٤. نضيف خليط البيض والزبادي الى الدقيق.
٥. نخلط باستعمال المضرب اليدوي لمدة 5 دقائق حتى نحصل على خليط متجانس.
٦. ندهن قالب الكيك بالزبدة ونرشه بقليل من الدقيق، نصب فيه خليط الكيك، نهز القالب قليلاً حتى نحصل على سطح مستوي.
٧. ندخل القالب للفرن المحمى على درجة حرارة 180 مئوية، نضعه فى الوسط والنار من اسفل واعلى لمدة 25 دقيقة.
٨. عندما تتحمر الكيكة وتنضج، نخرجها ونقلبها فى طبق، نسقي الكيكة بالقطر حتى تتشبع ونتركها لتبرد.
٩. نرش وجه الكيكة بالسكر البودرة، نتركها لمدة 15 دقيقة قبل التقديم.
المقادير :
==========
الكيكة:
=======
٢ كوب دقيق، متعدد الاستعمالات منخول
١ كوب لبن زبادي
٣ بيض
١ كوب سكر
١⁄٢ كوب زيت ذرة، او دوار الشمس
٢ ملعقة صغيره بايكنغ باودر
١⁄٤ ملعقة صغيره بايكربونات الصوديوم
١ ملعقة صغيره فانيليا
٢ ملعقة صغيره برش قشرة حامض
رشة ملح
القطر:
======
١ كوب سكر
٣⁄٤ كوب ماء
١ ملعقة صغيره عصير ليمون حامض
١ ملعقة صغيره ماء الورد
٢ ملعقة كبيرة سكر بودرة
طريقة التحضير
=============
١. لتحضير القطر، نضع المكونات على النار معاً ما عدا ماء الورد، نتركه يغلي على نار هادئة لمدة 7 دقائق ثم نضيف ماء الورد ونرفعه عن النار.
٢. فى محضر الطعام، نضع البيض والسكر ثم نضربهما معاً لدقيقتين، نضيف الزبادي والزيت ثم نستأنف الخلط لدقيقتين اضافيتين.
٣. فى وعاء كبير، ننخل الدقيق مع البيكينج بودر، البيكربونات، الفانيليا والملح، نضيف برش البرتقال الى الدقيق ثم
٤. نضيف خليط البيض والزبادي الى الدقيق.
٥. نخلط باستعمال المضرب اليدوي لمدة 5 دقائق حتى نحصل على خليط متجانس.
٦. ندهن قالب الكيك بالزبدة ونرشه بقليل من الدقيق، نصب فيه خليط الكيك، نهز القالب قليلاً حتى نحصل على سطح مستوي.
٧. ندخل القالب للفرن المحمى على درجة حرارة 180 مئوية، نضعه فى الوسط والنار من اسفل واعلى لمدة 25 دقيقة.
٨. عندما تتحمر الكيكة وتنضج، نخرجها ونقلبها فى طبق، نسقي الكيكة بالقطر حتى تتشبع ونتركها لتبرد.
٩. نرش وجه الكيكة بالسكر البودرة، نتركها لمدة 15 دقيقة قبل التقديم.
سؤال من : اميره من يومي
[p1a]6587022-4147534-zlywu0f2s4lqeqn.JPG[p2a]
المقادير:
=========
٥٠٠ غرام لازانيا
١⁄٢ كيلوغرام لحم بقر مفروم
٢ كوب فطر، مقطّع الى شرائح رفيعة
٢ كوب بصل، مقشّر ومفروم
٣⁄٤ كوب معجون الطماطم
٣⁄٤ كوب صلصة الطماطم
٢ ملعقة كبيرة زيت زيتون
٢ ملعقة كبيرة خل بلسميك
١⁄٢ ملعقة صغيره زعتر يابس
٢ كوب مرقة دجاج
١ ١⁄٢ كوب جبن برمزان، مبشور
١⁄٤ ملعقة صغيره جوزة الطيب، مبروشة
صلصة البيشاميل
==============
٣٠٠ غرام زبدة
٣٠٠ غرام دقيق
٢ ليتر حليب سائل
٢ ملعقة كبيرة جوزة الطيب، مبروشة
ملح حسب الرغبة
بهار حسب الرغبة
طريقة التحضير:
==============
١. يُسخّن الزيت في قِدر كبيرة، ثم يضاف اللحم والبصل وتُترك القِدر على نار متوسطة. يُحرّك اللحم والبصل لمدة 10 دقائق أو الى أن يصبح لون اللحم بنيا ، ثم يُرشّ الملح والفلفل الأسود.
٢. يضاف الفطر والصعتر والخل ومعجون الطماطم وصلصة الطماطم ومرق الدجاج. وعندما يبدأ المزيج بالغليان، تُخفف النار ويُترك المزيج على النار الى أن يتبخر معظم السائل مع التحريك المستمر.
٣. لتحضير صلصة البيشاميل، تُذوّب الزبدة في قِدر، ويضاف الدقيق ويُحرّك على نار متوسطة الى أن يصبح المزيج مفتتاً. ثم يضاف الحليب تدريجيا ويواصل التحريك حتى يمتص الدقيق الحليب كله. يُرش الملح والبهار وجوزة الطيب ويُحرّك جيداً. ثم تُرفع القِدر عن النار.
٤. يُحمّى الفرن على درجة حرارة 180 د.م. (350 ف.).
٥. يُسكب كوب من صلصة البيشاميل في قعر صينية.
٦. توضع طبقة من اللازانيا فوق الصلصة، ثم طبقة من اللحم تُغطّى مجدداً بطبقة غنية من البيشاميل، وتُرشّ الجبنة المبشورة. تُكرّر هذه العملية مرتين أو ثلاث مرات، على أن تكون الطبقة الأخيرة مغطّاة بصلصة البيشاميل. تُرش جوزة الطيب والجبنة فوق الطبقة الأخيرة.
٧. توضع الصينية في الفرن لمدة 40 دقيقة تقريباً أو الى أن يصبح لون اللازانيا ذهبياً. ثم تُترك 10 دقائق حتى تبرد.
٨. يُقدّم هذا الطبق فاتراً.
المقادير:
=========
٥٠٠ غرام لازانيا
١⁄٢ كيلوغرام لحم بقر مفروم
٢ كوب فطر، مقطّع الى شرائح رفيعة
٢ كوب بصل، مقشّر ومفروم
٣⁄٤ كوب معجون الطماطم
٣⁄٤ كوب صلصة الطماطم
٢ ملعقة كبيرة زيت زيتون
٢ ملعقة كبيرة خل بلسميك
١⁄٢ ملعقة صغيره زعتر يابس
٢ كوب مرقة دجاج
١ ١⁄٢ كوب جبن برمزان، مبشور
١⁄٤ ملعقة صغيره جوزة الطيب، مبروشة
صلصة البيشاميل
==============
٣٠٠ غرام زبدة
٣٠٠ غرام دقيق
٢ ليتر حليب سائل
٢ ملعقة كبيرة جوزة الطيب، مبروشة
ملح حسب الرغبة
بهار حسب الرغبة
طريقة التحضير:
==============
١. يُسخّن الزيت في قِدر كبيرة، ثم يضاف اللحم والبصل وتُترك القِدر على نار متوسطة. يُحرّك اللحم والبصل لمدة 10 دقائق أو الى أن يصبح لون اللحم بنيا ، ثم يُرشّ الملح والفلفل الأسود.
٢. يضاف الفطر والصعتر والخل ومعجون الطماطم وصلصة الطماطم ومرق الدجاج. وعندما يبدأ المزيج بالغليان، تُخفف النار ويُترك المزيج على النار الى أن يتبخر معظم السائل مع التحريك المستمر.
٣. لتحضير صلصة البيشاميل، تُذوّب الزبدة في قِدر، ويضاف الدقيق ويُحرّك على نار متوسطة الى أن يصبح المزيج مفتتاً. ثم يضاف الحليب تدريجيا ويواصل التحريك حتى يمتص الدقيق الحليب كله. يُرش الملح والبهار وجوزة الطيب ويُحرّك جيداً. ثم تُرفع القِدر عن النار.
٤. يُحمّى الفرن على درجة حرارة 180 د.م. (350 ف.).
٥. يُسكب كوب من صلصة البيشاميل في قعر صينية.
٦. توضع طبقة من اللازانيا فوق الصلصة، ثم طبقة من اللحم تُغطّى مجدداً بطبقة غنية من البيشاميل، وتُرشّ الجبنة المبشورة. تُكرّر هذه العملية مرتين أو ثلاث مرات، على أن تكون الطبقة الأخيرة مغطّاة بصلصة البيشاميل. تُرش جوزة الطيب والجبنة فوق الطبقة الأخيرة.
٧. توضع الصينية في الفرن لمدة 40 دقيقة تقريباً أو الى أن يصبح لون اللازانيا ذهبياً. ثم تُترك 10 دقائق حتى تبرد.
٨. يُقدّم هذا الطبق فاتراً.
سؤال من : اميره من يومي
[p1a]337336-6137528-nxflq4i9wvxqc6m.JPG[p2a]
المقادير
========
١ كوب زبدة لينة
٣⁄٤ كوب سكر
٢ بيض
١ ملعقة صغيره فانيلا، سائلة
١ برش قشر ليمون
٣ كوب دقيق، منخول
٢ ملعقة صغيره بايكنغ باودر
رشة ملح
٢٠٠ غرام مربى
طريقة التحضير
=============
١. تخفق الزبده حوالي دقيقه ثم يضاف السكر بالتدريج ويخفق حتى يصبح الخليط ابيض حوالي دقيقتين او ثلاثة .
٢. تضاف اول بيضة مع الاستمرار بالخفق ثم تضاف الفانيليا والبرش والبيضة الثانية مع الخفق حتى يختلطوا.
٣. ينخل الدقيق مع البايكنغ باودر والملح ويضاف لخليط الزبدة وتلم العجينة باليد
٤. يؤخذ ربع العجينة ويلف بنايلون ويوضع بالفريزر.
٥. والعجينة الباقيه تمد بصينيه وترفع العجينه من عند الاطراف قليلا وتوضع بالبراد اقل شي نصف ساعه.
٦. يسخن الفرن لدرجة حرارة ٣٥٠ فهرنهايت ويجهز الرف الشبكي الوسط .
٧. تخرج الصينيه من البراد و تفرد فوقها المربى ثم يخرج مقدار العجينه الذي وضع بالفريزر و يبرش فوق المربى بحيث تغطى كلها.
٨. توضع بالفرن حتى تحمر الاطراف ثم تحمر من فوق وتخرج وتترك لتبرد ثم تقطع وتقدم.
المقادير
========
١ كوب زبدة لينة
٣⁄٤ كوب سكر
٢ بيض
١ ملعقة صغيره فانيلا، سائلة
١ برش قشر ليمون
٣ كوب دقيق، منخول
٢ ملعقة صغيره بايكنغ باودر
رشة ملح
٢٠٠ غرام مربى
طريقة التحضير
=============
١. تخفق الزبده حوالي دقيقه ثم يضاف السكر بالتدريج ويخفق حتى يصبح الخليط ابيض حوالي دقيقتين او ثلاثة .
٢. تضاف اول بيضة مع الاستمرار بالخفق ثم تضاف الفانيليا والبرش والبيضة الثانية مع الخفق حتى يختلطوا.
٣. ينخل الدقيق مع البايكنغ باودر والملح ويضاف لخليط الزبدة وتلم العجينة باليد
٤. يؤخذ ربع العجينة ويلف بنايلون ويوضع بالفريزر.
٥. والعجينة الباقيه تمد بصينيه وترفع العجينه من عند الاطراف قليلا وتوضع بالبراد اقل شي نصف ساعه.
٦. يسخن الفرن لدرجة حرارة ٣٥٠ فهرنهايت ويجهز الرف الشبكي الوسط .
٧. تخرج الصينيه من البراد و تفرد فوقها المربى ثم يخرج مقدار العجينه الذي وضع بالفريزر و يبرش فوق المربى بحيث تغطى كلها.
٨. توضع بالفرن حتى تحمر الاطراف ثم تحمر من فوق وتخرج وتترك لتبرد ثم تقطع وتقدم.
سؤال من : اميره من يومي
[p1a]8078304-5516547-3ixmtj9pducrsz0.JPG[p2a]
المقادير:
=========
١ كوب سكر
١⁄٢ ملعقة صغيره عصير ليمون حامض
١ ملعقة صغيره قرفة
١ كوب ماء
طريقة التحضير
=============
١. في قدر، يوضع الماء، السكر، القرفة، الليمون ويحرك الخليط ثم يترك ليغلي على نار هادئة.
٢. يرفع القدر عن النار ويترك القطر ليبرد ثم يقدم مع أي نوع حلويات.
المقادير:
=========
١ كوب سكر
١⁄٢ ملعقة صغيره عصير ليمون حامض
١ ملعقة صغيره قرفة
١ كوب ماء
طريقة التحضير
=============
١. في قدر، يوضع الماء، السكر، القرفة، الليمون ويحرك الخليط ثم يترك ليغلي على نار هادئة.
٢. يرفع القدر عن النار ويترك القطر ليبرد ثم يقدم مع أي نوع حلويات.
سؤال من : اميره من يومي
[p1a]251931-6040975-mayrlgbknfe20j5.JPG[p2a]
المقادير:
=========
٢ ملعقة كبيرة نشا
٤ كوب سكر ناعم
١ ملعقة صغيره فانيليا
١ كوب زبدة
ملوّن غذائي
طريقة التحضير
=============
١. في وعاء، تخفق الزبدة والفانيليا بالخفاقة للحصول على خليط كريمي ثم يضاف السكر، النشاء، الملون الغذائي ويخلطوا جيداً.
٢. يوضع الخليط في التلاجة قليلاً حتى لا تتصلب العجينة.
المقادير:
=========
٢ ملعقة كبيرة نشا
٤ كوب سكر ناعم
١ ملعقة صغيره فانيليا
١ كوب زبدة
ملوّن غذائي
طريقة التحضير
=============
١. في وعاء، تخفق الزبدة والفانيليا بالخفاقة للحصول على خليط كريمي ثم يضاف السكر، النشاء، الملون الغذائي ويخلطوا جيداً.
٢. يوضع الخليط في التلاجة قليلاً حتى لا تتصلب العجينة.
سؤال من : اميره من يومي
[p1a]4279818-2130150-agvh1zg7ss7xczv.JPG[p2a]
المقادير :
==========
١ كوب ماء
٢ كوب سكر
١ ملعقة صغيره عصير ليمون حامض
طريقة التحضير
=============
١. لتحضير الشيرة في قدر على النار ،نضع الماء والسكر، نحرّك الى أن يذوب السكر جيداً.
٢. عندما يبدأ المزيج بالغليان نضيف عصير الليمون الحامض ونتركه لبعض الوقت الى أن يكثف ثم نرفع الشيرة جانباً.
المقادير :
==========
١ كوب ماء
٢ كوب سكر
١ ملعقة صغيره عصير ليمون حامض
طريقة التحضير
=============
١. لتحضير الشيرة في قدر على النار ،نضع الماء والسكر، نحرّك الى أن يذوب السكر جيداً.
٢. عندما يبدأ المزيج بالغليان نضيف عصير الليمون الحامض ونتركه لبعض الوقت الى أن يكثف ثم نرفع الشيرة جانباً.
سؤال من : اميره من يومي
[p1a]586285-6360212-zsim7sz6oqlo7vo.JPG[p2a]
خالد النبوي هو بطل مسلسل ابن موت
خالد النبوي هو بطل مسلسل ابن موت
سؤال من : اميره من يومي
[p1a]4768962-2537770-kf91szfmknogfj5.JPG[p2a]
كيفانتش تاتليتوغ هو بطل مسلسل العشق الممنوع
كيفانتش تاتليتوغ هو بطل مسلسل العشق الممنوع
سؤال من : اميره من يومي
[p1a]7521390-5078431-f44pbgcsyhxpas3.JPG[p2a]
كاران كوندرا هو بطل مسلسل سجين الحب
كاران كوندرا هو بطل مسلسل سجين الحب
سؤال من : اميره من يومي
[p1a]1834536-7470866-pwr83qesmi7vptw.JPG[p2a]
Mehmet Akif Alakurt هو بطل مسلسل سيلا التركي
Mehmet Akif Alakurt هو بطل مسلسل سيلا التركي