موقع اجابه لكل سؤال
سؤال من : Wise Man
جبل بيالاشنيتسا و جبل إيجمان - سراييفو
منبع مياه و حدائق فريلو بوسنة - سراييفو
سوق باشارشيا - سراييفو
الجسر القديم - موستار
الأهرامات البوسنية - فيسوكو
تكية بلاجاي - موستار
شلالات كرافيتسا - الهرسك
نفق الحرب - سراييفو
محمية هوتوفو بلاتو المائية - الهرسك
قرية لوكومير - سراييفو
كهف بيامباري - سراييفو
كهف فيترينتسا - الهرسك
قلعة مدينة ترافنيك
جسر مدينة فيشيجراد
شلالات سكاكافاتس - سراييفو
قرية بوتشيتلي - الهرسك
بحيرة يابلانيتسا
بحيرة بروكوشكو
شلالات مدينة ياييتسا
جبل فلاشيتش - ترافنيك
جبل بريني - الهرسك
بحيرة رامسكو - الهرسك
شلالات شترباتشكي بوك - بيهاتش
بحيره ترنوفاتشكو
بحيره شاتورسكو - غرب البوسنة
شاطئ مدينة نيوم - الهرسك
منبع مياه و حدائق فريلو بوسنة - سراييفو
سوق باشارشيا - سراييفو
الجسر القديم - موستار
الأهرامات البوسنية - فيسوكو
تكية بلاجاي - موستار
شلالات كرافيتسا - الهرسك
نفق الحرب - سراييفو
محمية هوتوفو بلاتو المائية - الهرسك
قرية لوكومير - سراييفو
كهف بيامباري - سراييفو
كهف فيترينتسا - الهرسك
قلعة مدينة ترافنيك
جسر مدينة فيشيجراد
شلالات سكاكافاتس - سراييفو
قرية بوتشيتلي - الهرسك
بحيرة يابلانيتسا
بحيرة بروكوشكو
شلالات مدينة ياييتسا
جبل فلاشيتش - ترافنيك
جبل بريني - الهرسك
بحيرة رامسكو - الهرسك
شلالات شترباتشكي بوك - بيهاتش
بحيره ترنوفاتشكو
بحيره شاتورسكو - غرب البوسنة
شاطئ مدينة نيوم - الهرسك
سؤال من : Wise Man
جمهورية جورجيا هي احدى دول اوروبا وتقع في اوروبا الشرقية وتتمتع بجمال طبيعي رائع . فدعونا نستعرض افضل الوجهات السياحية في جورجيا .
1- تبيليسي Tbilisi عاصمة جورجيا تتمتع بجمال مميز وتعتبر من اشهر معالم جورجيا السياحية وتحتوي على مباني تاريخية ومتاحف ومعالم عمرانية رائعة .
2- الطريق العسكري Georgian Military Highway وهي طريق سريعه بطول 200 كيلو متر تصل بين عاصمة جورجيا تبليسي وروسيا وهي تعتبر من اروع معالم جورجيا السياحية .
3- جبل كزبيجي Kazbegi وهو ثالث اعلى جبل في جورجيا ويحتوي على معالم طبيعية مدهشة ويعتبر من اجمل معالم جورجيا السياحية .
4- كنيسة تسميندا سامبيا Tsminda Sameba وهي تعود الى القرن الرابع عشر وتعتبر من اكثر الكنائس المعزولة في العالم وبنيت بالقرب من جبل كزبيجي وتعتبر من اورع معالم جورجيا السياحية .
5- كهوف فرديزا Vardzia Cave Monastery وهي مجموعة من الكهوف المنحوته في جبل ايروشيلي من حوالي 1000 عام مضت وهي من اجمل معالم جورجيا السياحية .
1- تبيليسي Tbilisi عاصمة جورجيا تتمتع بجمال مميز وتعتبر من اشهر معالم جورجيا السياحية وتحتوي على مباني تاريخية ومتاحف ومعالم عمرانية رائعة .
2- الطريق العسكري Georgian Military Highway وهي طريق سريعه بطول 200 كيلو متر تصل بين عاصمة جورجيا تبليسي وروسيا وهي تعتبر من اروع معالم جورجيا السياحية .
3- جبل كزبيجي Kazbegi وهو ثالث اعلى جبل في جورجيا ويحتوي على معالم طبيعية مدهشة ويعتبر من اجمل معالم جورجيا السياحية .
4- كنيسة تسميندا سامبيا Tsminda Sameba وهي تعود الى القرن الرابع عشر وتعتبر من اكثر الكنائس المعزولة في العالم وبنيت بالقرب من جبل كزبيجي وتعتبر من اورع معالم جورجيا السياحية .
5- كهوف فرديزا Vardzia Cave Monastery وهي مجموعة من الكهوف المنحوته في جبل ايروشيلي من حوالي 1000 عام مضت وهي من اجمل معالم جورجيا السياحية .
سؤال من : Wise Man
أكثر مناطق الجذب السياحي في كاليفورنيا California
تتميز كاليفورنيا بالعديد من الملامح والمناظر الطبيعية الخلابة و تجذب إليه الملايين من السياح من مختلف انحاء العالم وتوجد العديد من الملامح السياحية والتي يأتي إليها السياح خصيصاً وتوجد في كاليفورنيا العديد من المحركات الساحلية وغابة من الأشجار من أروع الغابات في العالم كله والعديد من البحيرات الطبيعية والعديد من عروض الحيتان وتعتبر السياحة من اهم مصادر الدخل في ولاية كاليفورنيا
ديزني لاند Disneyland
ديزني لاند هو متنزه شهير للغاية حيث هو المكان الأصلي لأفلام والت ديزني المشهورة ومن المناطق الساحرة في كاليفورنيا وبه العديد من النشاطات الترفيهية مثل ركوب الخيل والعديد من وسائل الترفيه الأخرى ويوجد في ديزني لاند العديد من المطاعم والمحلات في ديزني لاند والمناطق الملونة والرائعة في التصميم كما يمكن للسياح زيارة مكان تصوير فيلم مثل طرزان والتعرف على شخصيات مثل ميكي ماوس وجوفي ودونالد وميكي
جسر Big Sur Coastline
الجسر يمتد حوالي 90 ميلاً على طول ساحل كاليفورنيا الوسطى وبها الكثير من المناظر الطبيعية الخلابة والساحل بالقرب من سفوح جبال سانتا لوسيا ويزور هذا الجسر حوالي 3 ملايين سائق سنويا ومشاهدة المناظر الطبيعية الرائعة في سفوح جبال سانتا لوسيا وتصوير العديد من الصور الفتوغرافية ومشاهدة المناظر الطبيعية والخلابة على جانبي الجسر
بحيرة تاهو Lake Tahoe
هي واحدة من أكبر البحيرات في العالم وتقع البحيرة على الحدود بين ولايتي كاليفورنيا نيفادا وتحيط بها الكثير من الجبال الشامخة وتعتبر من أكثر أماكن الجذب السياحي وبها الكثير من الأنشطة ووسائل الترفيه في فصل الشتاء مثل التزلج في الجليد وركوب الثلج وهناك منتجع كامل للتزلج على الجليد بالقرب من البحيرة وفي الصيف العديد من الرياضات المائية مثل السباحة والغوص والتجديف وركوب الزوارق المائية
جسر Golden Gate Bridge
جسر البوابة الذهبية واحد من أجمل واروع معالم كاليفورنيا السياحية ومن اهم مناطق الجذب السياحي ويمتد من خليج سان فرانسيسكو لأكثر من ميل وهناك العديد من السياح يذهبون للتنزه في الجسر او ركوب الدراجات او المشي لمشاهدة المناظر الطبيعية حول الجسر و التقاط الصور التذكارية
حديقة Yosemite National Park
من أفضل لمتنزهات في ولاية كاليفورنيا وتمتد على مساحة 760.000 فدان في الجزء الشرقي من وسط ولاية كاليفورنيا ويوجد به الكثير من الشلالات الطبيعية والجميلة و العديد من المناظر الطبيعية الخلابة والحياة البرية والحيوانية والنباتية وبعض المباني التاريخية
تتميز كاليفورنيا بالعديد من الملامح والمناظر الطبيعية الخلابة و تجذب إليه الملايين من السياح من مختلف انحاء العالم وتوجد العديد من الملامح السياحية والتي يأتي إليها السياح خصيصاً وتوجد في كاليفورنيا العديد من المحركات الساحلية وغابة من الأشجار من أروع الغابات في العالم كله والعديد من البحيرات الطبيعية والعديد من عروض الحيتان وتعتبر السياحة من اهم مصادر الدخل في ولاية كاليفورنيا
ديزني لاند Disneyland
ديزني لاند هو متنزه شهير للغاية حيث هو المكان الأصلي لأفلام والت ديزني المشهورة ومن المناطق الساحرة في كاليفورنيا وبه العديد من النشاطات الترفيهية مثل ركوب الخيل والعديد من وسائل الترفيه الأخرى ويوجد في ديزني لاند العديد من المطاعم والمحلات في ديزني لاند والمناطق الملونة والرائعة في التصميم كما يمكن للسياح زيارة مكان تصوير فيلم مثل طرزان والتعرف على شخصيات مثل ميكي ماوس وجوفي ودونالد وميكي
جسر Big Sur Coastline
الجسر يمتد حوالي 90 ميلاً على طول ساحل كاليفورنيا الوسطى وبها الكثير من المناظر الطبيعية الخلابة والساحل بالقرب من سفوح جبال سانتا لوسيا ويزور هذا الجسر حوالي 3 ملايين سائق سنويا ومشاهدة المناظر الطبيعية الرائعة في سفوح جبال سانتا لوسيا وتصوير العديد من الصور الفتوغرافية ومشاهدة المناظر الطبيعية والخلابة على جانبي الجسر
بحيرة تاهو Lake Tahoe
هي واحدة من أكبر البحيرات في العالم وتقع البحيرة على الحدود بين ولايتي كاليفورنيا نيفادا وتحيط بها الكثير من الجبال الشامخة وتعتبر من أكثر أماكن الجذب السياحي وبها الكثير من الأنشطة ووسائل الترفيه في فصل الشتاء مثل التزلج في الجليد وركوب الثلج وهناك منتجع كامل للتزلج على الجليد بالقرب من البحيرة وفي الصيف العديد من الرياضات المائية مثل السباحة والغوص والتجديف وركوب الزوارق المائية
جسر Golden Gate Bridge
جسر البوابة الذهبية واحد من أجمل واروع معالم كاليفورنيا السياحية ومن اهم مناطق الجذب السياحي ويمتد من خليج سان فرانسيسكو لأكثر من ميل وهناك العديد من السياح يذهبون للتنزه في الجسر او ركوب الدراجات او المشي لمشاهدة المناظر الطبيعية حول الجسر و التقاط الصور التذكارية
حديقة Yosemite National Park
من أفضل لمتنزهات في ولاية كاليفورنيا وتمتد على مساحة 760.000 فدان في الجزء الشرقي من وسط ولاية كاليفورنيا ويوجد به الكثير من الشلالات الطبيعية والجميلة و العديد من المناظر الطبيعية الخلابة والحياة البرية والحيوانية والنباتية وبعض المباني التاريخية
سؤال من : Wise Man
«تغيير التدفق المغناطيسي داخل وشيعة من موصل كهربائي يؤدّي إلى جهد محث حتى يولد التيار من خلاله حقلا مغناطيسيا الذي يتوجه مضاد تغيير التدفق المغناطيسي المسبب له»
أن قوة الدفع الكهربائي والتدفق المغناطيسي متعاكسان في الإشارة مما يعني أن قانون لنز في مجمله هو فقط مجرد إضافة إشارة سالبة إلى قانون الحث لفرداي تحدد قطبية قوة الدفع الكهربية المتولدة من تغير المجال المغناطيسي
قاعدة لينز يكون اتجاه التيار المستحث في ملف (موصل) بحيث يعاكس التغير المسبب له
شرح القانون أولا عند تقريب المغناطيس من الموصل الحلقي يتولد في الحلقة تيار تأثيري لحظي عكسي بحيث يجعل من الحلقة مغناطيسا قطبه الشمالي إلى أسفل فيحدث تنافر بين القطبين مما يعمل على مقاومة حركة تقريب المغناطيس من الحلقة وهذا نلاحظه عند سحب المغناطيس بالماوس وتقريبه من الحلقة ثانيا عند ابعاد المغناطيس عن الحلقة يتولد في الحلقة تيار تأثيري لحظي طردي بحيث يجعل من الحلقة مغناطيسا قطبه الجنوبي إلى أسفل فتعمل قوة التجاذب بين القطبين المختلفين على مقاومة حركة ابعاد القطب المؤثر.
أن قوة الدفع الكهربائي والتدفق المغناطيسي متعاكسان في الإشارة مما يعني أن قانون لنز في مجمله هو فقط مجرد إضافة إشارة سالبة إلى قانون الحث لفرداي تحدد قطبية قوة الدفع الكهربية المتولدة من تغير المجال المغناطيسي
قاعدة لينز يكون اتجاه التيار المستحث في ملف (موصل) بحيث يعاكس التغير المسبب له
شرح القانون أولا عند تقريب المغناطيس من الموصل الحلقي يتولد في الحلقة تيار تأثيري لحظي عكسي بحيث يجعل من الحلقة مغناطيسا قطبه الشمالي إلى أسفل فيحدث تنافر بين القطبين مما يعمل على مقاومة حركة تقريب المغناطيس من الحلقة وهذا نلاحظه عند سحب المغناطيس بالماوس وتقريبه من الحلقة ثانيا عند ابعاد المغناطيس عن الحلقة يتولد في الحلقة تيار تأثيري لحظي طردي بحيث يجعل من الحلقة مغناطيسا قطبه الجنوبي إلى أسفل فتعمل قوة التجاذب بين القطبين المختلفين على مقاومة حركة ابعاد القطب المؤثر.
سؤال من : Wise Man
يقطع ضمن حديقة ماكريكر بارك العامة بالقرب من فورت براغ، كاليفورنيا
سؤال من : Wise Man
الإيطاليين ماركو فوشي الذي يجسد دور الملك في شبابه وفابيو تيستي في شيخوخته
سؤال من : Wise Man
المقادير
========
١ كوب طحين
١⁄٢ كوب ماء
ملح حسب الرغبة
١⁄٢ ملعقة كبيرة زيت، او زبدة
طريقة التحضير
=============
١. نضع الماء في قدر صغير ونضيف الزيت أو الزبدة، ثم الملح حسب الرغبة.
٢. نضع القدر على النار الى ان يبدأ الماء بالغليان ثم نضيف الطحين ونطفى النار ونخلط بالملعقة.
٣. نترك الخليط ليبرد ثم ندعك جيداً للحصول على عجينة السمبوسة.
========
١ كوب طحين
١⁄٢ كوب ماء
ملح حسب الرغبة
١⁄٢ ملعقة كبيرة زيت، او زبدة
طريقة التحضير
=============
١. نضع الماء في قدر صغير ونضيف الزيت أو الزبدة، ثم الملح حسب الرغبة.
٢. نضع القدر على النار الى ان يبدأ الماء بالغليان ثم نضيف الطحين ونطفى النار ونخلط بالملعقة.
٣. نترك الخليط ليبرد ثم ندعك جيداً للحصول على عجينة السمبوسة.
سؤال من : Wise Man
المقادير
========
لتحضير التتبيلة:
١⁄٢ كوب لبن
١⁄٢ ملعقة صغيره مزيج الماسالا، للدجاج
١ ملعقة صغيره كركم
١ ملعقة كبيرة زنجبيل طازج، مبروش
٢ فص ثوم مهروس
ملح
لتحضير خليط الدجاج:
١ دجاجة، منزوعة الجلد ومقطة الى قطع كبيرة
١ كوب لبن
٤ طماطم، مقشرة ومقطعة الى شرائح
٣ بصل، مقطعة الى شرائح
٢ ملعقة كبيرة زيت نباتي
١ زنجبيل طازج، صغير بحجم فص الثوم
١⁄٣ كوب كزبرة، خضرا مفرومة
٣ فص ثوم
١⁄٢ كوب زبيب
١⁄٢ ملعقة صغيره مزيج الماسالا، للدجاج
ملح حسب الذوق
لتحضير الأرز:
٢ كوب أرز بسمتي
١ مكعب مرق دجاج، اي ماجي
١ بصلة، مفرومة ناعم
٤ حبوب هيل
٣ عود قرفة
٤ كبش قرنفل
ملح حسب الذوق
للتزيين:
٣ بصل، مقطع الى شرائح
١⁄٢ كوب زبيب
١⁄٢ كوب كاجو
١⁄٢ كوب كزبرة، خضرا مفرومة
أوراق نعناع مفروم
زعفران خيوط
٢ ملعقة كبيرة ماء الورد
٣ شرحة أناناس، اختياري
طريقة التحضير
=============
١. تنقسم وصفة برياني الدجاج الى 5 مراحل:
٢. لتحضير المرحلة الأولى أي تتبيلة الدجاج، تُخلط كافة مكونات التتبيلة حتى تمتزج جيداً.
٣. تضاف قطع الدجاج وتُقلب حتى تُغلّف بالتتبيلة من كافة جوانبها وتُترك لمدة ساعة بعد تغطيتها.
٤. بعد ذلك يُشوى الدجاج في الفرن.
٥. لتحضير المرحلة الثانية أي خليط الدجاج، يُقلّى البصل في الزيت النباتي في قدر.
٦. يُمزج الزنجبيل الطازج والكزبرة الخضراء والثوم في الخلاط الكهربائي ثم يضافوا فوق البصل المقلّى.
٧. يضاف أيضاً اللبن الزبادي وشرائح الطماطم والزبيب وماسالا الدجاج والملح.
٨. أخيراً تضاف قطع الدجاج التي شويت بالفرن وتُمزج مع الخليط ثم تُغطّى القدر وتُترك على نار هادئة الى أن يمتزج الخليط جيداً. بعد ذلك تُرفع القدر عن النار وتوضع جانباً.
٩. لتحضير المرحلة الثالثة أي مزيج الأرز، يُغسل الأرز ويُصفّى من مائه.
١٠. يًقلّى البصل في قدر مع الهال وعيدان القرفة وكبش القرنفل في الزيت النباتي، ثم يضاف مقدار 3 أكواب من الماء فوق المكونات.
١١. عندما يبدأ الماء بالغليان يضاف مكعب مرق الدجاج. وعندما يذوب المكعب يضاف الأرز المصفى.
١٢. ثم تُغطّى القدر وتُترك على نار هادئة لمدة 15 دقيقة الى أن ينضج الأرز، ثم تُرفع عن النار وتوضع جانباً.
١٣. لتحضير المرحلة الرابعة أي التزيين، يُقلّى البصل ويوضع جانباً.
١٤. يُقلّى الكاجو ويوضع جانباً ثم يُقلّى الزبيب ويوضع جانباً.
١٥. تُمزج الكزبرة والنعناع وتوضع جانباً.
١٦. يُنقع الزعفران في ماء الورد لمدة 15 دقيقة ويوضع جانباً.
١٧. يُقطّع الأناناس إلى قطع متوسطة الحجم وتوضع جانباً.
١٨. لتحضير المرحلة الخامسة أي التقديم، تُسكب طبقة من الأرز في طبق للتقديم، وفوقها طبقة من خليط الدجاج وتُزيّن بنصف كمية الكاجو والزبيب والبصل المقليين.
١٩. توزّع قطع الأناناس فوقها (اختياري) و خلطة الكزبرة والنعناع.
٢٠. تضاف طبقة أخرى من الأرز وتُزين بالكمية المتقبية من الكاجو الزبيب والبصل، ثم يُرش الزعفران المذوب فوق طبق البرياني
========
لتحضير التتبيلة:
١⁄٢ كوب لبن
١⁄٢ ملعقة صغيره مزيج الماسالا، للدجاج
١ ملعقة صغيره كركم
١ ملعقة كبيرة زنجبيل طازج، مبروش
٢ فص ثوم مهروس
ملح
لتحضير خليط الدجاج:
١ دجاجة، منزوعة الجلد ومقطة الى قطع كبيرة
١ كوب لبن
٤ طماطم، مقشرة ومقطعة الى شرائح
٣ بصل، مقطعة الى شرائح
٢ ملعقة كبيرة زيت نباتي
١ زنجبيل طازج، صغير بحجم فص الثوم
١⁄٣ كوب كزبرة، خضرا مفرومة
٣ فص ثوم
١⁄٢ كوب زبيب
١⁄٢ ملعقة صغيره مزيج الماسالا، للدجاج
ملح حسب الذوق
لتحضير الأرز:
٢ كوب أرز بسمتي
١ مكعب مرق دجاج، اي ماجي
١ بصلة، مفرومة ناعم
٤ حبوب هيل
٣ عود قرفة
٤ كبش قرنفل
ملح حسب الذوق
للتزيين:
٣ بصل، مقطع الى شرائح
١⁄٢ كوب زبيب
١⁄٢ كوب كاجو
١⁄٢ كوب كزبرة، خضرا مفرومة
أوراق نعناع مفروم
زعفران خيوط
٢ ملعقة كبيرة ماء الورد
٣ شرحة أناناس، اختياري
طريقة التحضير
=============
١. تنقسم وصفة برياني الدجاج الى 5 مراحل:
٢. لتحضير المرحلة الأولى أي تتبيلة الدجاج، تُخلط كافة مكونات التتبيلة حتى تمتزج جيداً.
٣. تضاف قطع الدجاج وتُقلب حتى تُغلّف بالتتبيلة من كافة جوانبها وتُترك لمدة ساعة بعد تغطيتها.
٤. بعد ذلك يُشوى الدجاج في الفرن.
٥. لتحضير المرحلة الثانية أي خليط الدجاج، يُقلّى البصل في الزيت النباتي في قدر.
٦. يُمزج الزنجبيل الطازج والكزبرة الخضراء والثوم في الخلاط الكهربائي ثم يضافوا فوق البصل المقلّى.
٧. يضاف أيضاً اللبن الزبادي وشرائح الطماطم والزبيب وماسالا الدجاج والملح.
٨. أخيراً تضاف قطع الدجاج التي شويت بالفرن وتُمزج مع الخليط ثم تُغطّى القدر وتُترك على نار هادئة الى أن يمتزج الخليط جيداً. بعد ذلك تُرفع القدر عن النار وتوضع جانباً.
٩. لتحضير المرحلة الثالثة أي مزيج الأرز، يُغسل الأرز ويُصفّى من مائه.
١٠. يًقلّى البصل في قدر مع الهال وعيدان القرفة وكبش القرنفل في الزيت النباتي، ثم يضاف مقدار 3 أكواب من الماء فوق المكونات.
١١. عندما يبدأ الماء بالغليان يضاف مكعب مرق الدجاج. وعندما يذوب المكعب يضاف الأرز المصفى.
١٢. ثم تُغطّى القدر وتُترك على نار هادئة لمدة 15 دقيقة الى أن ينضج الأرز، ثم تُرفع عن النار وتوضع جانباً.
١٣. لتحضير المرحلة الرابعة أي التزيين، يُقلّى البصل ويوضع جانباً.
١٤. يُقلّى الكاجو ويوضع جانباً ثم يُقلّى الزبيب ويوضع جانباً.
١٥. تُمزج الكزبرة والنعناع وتوضع جانباً.
١٦. يُنقع الزعفران في ماء الورد لمدة 15 دقيقة ويوضع جانباً.
١٧. يُقطّع الأناناس إلى قطع متوسطة الحجم وتوضع جانباً.
١٨. لتحضير المرحلة الخامسة أي التقديم، تُسكب طبقة من الأرز في طبق للتقديم، وفوقها طبقة من خليط الدجاج وتُزيّن بنصف كمية الكاجو والزبيب والبصل المقليين.
١٩. توزّع قطع الأناناس فوقها (اختياري) و خلطة الكزبرة والنعناع.
٢٠. تضاف طبقة أخرى من الأرز وتُزين بالكمية المتقبية من الكاجو الزبيب والبصل، ثم يُرش الزعفران المذوب فوق طبق البرياني
سؤال من : Wise Man
المقادير
========
١ كوب دقيق
١ كوب سكر ناعم
٥ بيض
٢ ملعقة كبيرة بايكنغ باودر
١ ملعقة صغيره فانيليا
للقطر:
١ ١⁄٢ كوب سكر
١ كوب ماء
كريم شانتيي:
٤٠٠ غرام كريما، بودرة
١ كوب حليب سائل
١٦٠ غرام كريما كثيفة، اي ما يعادل 1 مغلف
١ ليتر ماء
طريقة التحضير
=============
١. لتحضير الشربات، نضع السكر و الماء في قدر على النار ونحرّك حتى يذوب السكر، نترك المزيج حتى يبدأ بالغليان ونهدئ النار قليلا الى ان يكثف قوامه ثم نرفعه جانباً.
٢. لتحضير الكريما، نفرغ محتوى كيس الكريم شانتييه مع الحليب في الخلاط الكهربائي ونضربهم جيداً الى أن نحصل على كريما كثيفة.
٣. نحمّى الفرن فبل البدئ بتحضير خلطة التورتة.
٤. نخفق البيض مع الفانيليا في بالمضرب الكهربائي على سرعة عالية لحوالي العشر دقائق على الأقل.
٥. نضيف السكر تدريجيا مع استمرار الخفق لمدة 15 دقيقة حتى يغلظ القوام.
٦. في وعاء آخر نمزج الدقيق والبايكينغ باودر ونضيفهم تدريجيا ونقلب يدويا بهدوء حتى لا نأخذ الهواء الذى فى داخل العجينة الى الخارج. تستمر بالخلط حتى الحصول على عجينة متماسكة.
٧. ندهن صينية للفرن بالزيت او بالزبدة، ونرش عليها قليلاً من الدقيق ثم نضع العجينة فيها، نضعها في الفرن حتّى تنضج التورتة.
٨. نخرج الصينية من الفرن نقلب التورتة في طبق التقديم، نسقيها بالشربات، ثم نزينها بالكريما.
========
١ كوب دقيق
١ كوب سكر ناعم
٥ بيض
٢ ملعقة كبيرة بايكنغ باودر
١ ملعقة صغيره فانيليا
للقطر:
١ ١⁄٢ كوب سكر
١ كوب ماء
كريم شانتيي:
٤٠٠ غرام كريما، بودرة
١ كوب حليب سائل
١٦٠ غرام كريما كثيفة، اي ما يعادل 1 مغلف
١ ليتر ماء
طريقة التحضير
=============
١. لتحضير الشربات، نضع السكر و الماء في قدر على النار ونحرّك حتى يذوب السكر، نترك المزيج حتى يبدأ بالغليان ونهدئ النار قليلا الى ان يكثف قوامه ثم نرفعه جانباً.
٢. لتحضير الكريما، نفرغ محتوى كيس الكريم شانتييه مع الحليب في الخلاط الكهربائي ونضربهم جيداً الى أن نحصل على كريما كثيفة.
٣. نحمّى الفرن فبل البدئ بتحضير خلطة التورتة.
٤. نخفق البيض مع الفانيليا في بالمضرب الكهربائي على سرعة عالية لحوالي العشر دقائق على الأقل.
٥. نضيف السكر تدريجيا مع استمرار الخفق لمدة 15 دقيقة حتى يغلظ القوام.
٦. في وعاء آخر نمزج الدقيق والبايكينغ باودر ونضيفهم تدريجيا ونقلب يدويا بهدوء حتى لا نأخذ الهواء الذى فى داخل العجينة الى الخارج. تستمر بالخلط حتى الحصول على عجينة متماسكة.
٧. ندهن صينية للفرن بالزيت او بالزبدة، ونرش عليها قليلاً من الدقيق ثم نضع العجينة فيها، نضعها في الفرن حتّى تنضج التورتة.
٨. نخرج الصينية من الفرن نقلب التورتة في طبق التقديم، نسقيها بالشربات، ثم نزينها بالكريما.
سؤال من : Wise Man
عبد العظيم بن عبد القوي المنذري زكي الدين مؤلف كتاب الترغيب والترهيب
سؤال من : Wise Man
غالباً ما تتميز أمراض المناعة الذاتية بنشاط المرض وظهور أعراضه الحادة ثم خمودها ، وقد أشرت في مقالات سابقة أن المرض المناعي الذاتي ناتج عن خلل مجهول السبب متمثلاً بمعركة تدور بين خلايا جسم الانسان المناعية والخلايا الطبيعية حيث تعتبر الخلايا المناعية خلايا الجسم الطبيعية أنها أجسام غريبة مما يدعو لاستخدام مضادات الالتهات ومثبطات المناعة ( الكورتيزون) للتقليل من الالتهابات والأعراض والعلامات الناشئة عن المرض ، لاحظ أني قد ذكرت أنه يصيب عدة أجهزة في جسم الإنسان وبذلك تزيد الأعراض والعلامات وتختلف باختلاف الأجهزة المصابة على النحو التالي :-
1. الجهاز العضلي الهيكلي :
آلام المفاصل والعضلات.
التهاب المفاصل وترومها وارتفاع درجة حرارتها .
يزداد الألم عند الحركة والإجهاد .
معظم أعراض الروماتويد (راجع مقال الروماتويد).
2. الجلد :
أكثر العلامات هي احمرار الوجه على شكل فراشة.
ظهور بثور حمراء على الوجه.
يزداد الاحمرار عند التعرض للشمس.
الذئبة الحمراء الجلدية تتميز باحمرار الجلد وزيادة سماكته عند التعرض للشمس ،والتعرق وسيل اللعاب.
3. القلب والأوعية الدموية :
التهاب عضلة القلب
التهاب التجويف الذي يوجد فيه القلب وزيادة افراز السوائل فيه.
قد يصاب المصاب بتصلب الشرايين واحتقان الأوردة والغرغرينا.
قد تظهر علامات الفشل الكلوي .
4. الرئتين والشعب الهوائية:
التهاب التجويف الذي توجد فيه الرئين وزيادة افراز السوائل فيها.
صعوبة وضيق التنفس.
5. الجهاز الليمفاوي "المناعي ":
تورم الغدد الليمفاويه ( في منطقة العنق غالباً).
تضخم الطحال أحياناً.
6. الجهاز البولي :
التهاب المجاري البوليه.
الالام الخاصرة نتيجة لالتهاب الكليه و محتوياتها .
7. الجهاز العصبي :
تغير في الاحساس ،و اضطراب الحركه .
الصداع ( ألم الرأس ) .
1. الجهاز العضلي الهيكلي :
آلام المفاصل والعضلات.
التهاب المفاصل وترومها وارتفاع درجة حرارتها .
يزداد الألم عند الحركة والإجهاد .
معظم أعراض الروماتويد (راجع مقال الروماتويد).
2. الجلد :
أكثر العلامات هي احمرار الوجه على شكل فراشة.
ظهور بثور حمراء على الوجه.
يزداد الاحمرار عند التعرض للشمس.
الذئبة الحمراء الجلدية تتميز باحمرار الجلد وزيادة سماكته عند التعرض للشمس ،والتعرق وسيل اللعاب.
3. القلب والأوعية الدموية :
التهاب عضلة القلب
التهاب التجويف الذي يوجد فيه القلب وزيادة افراز السوائل فيه.
قد يصاب المصاب بتصلب الشرايين واحتقان الأوردة والغرغرينا.
قد تظهر علامات الفشل الكلوي .
4. الرئتين والشعب الهوائية:
التهاب التجويف الذي توجد فيه الرئين وزيادة افراز السوائل فيها.
صعوبة وضيق التنفس.
5. الجهاز الليمفاوي "المناعي ":
تورم الغدد الليمفاويه ( في منطقة العنق غالباً).
تضخم الطحال أحياناً.
6. الجهاز البولي :
التهاب المجاري البوليه.
الالام الخاصرة نتيجة لالتهاب الكليه و محتوياتها .
7. الجهاز العصبي :
تغير في الاحساس ،و اضطراب الحركه .
الصداع ( ألم الرأس ) .
سؤال من : Wise Man
سرطان عنق الرحم هو واحد من أنواع السرطان ال 200
المختلفة ويصيب عنق الرحم الذي يصل الجزء الأعلى من
الرحم بالمهبل.
}ما الذي يسبب سرطان عنق الرحم؟
ينتج سرطان عنق الرحم عن بعض أنواع فيروس الورم
الحليمي البشري HPV ، وهو فيروس شائع يصيب حوالي 50
في المئة من الناس في إحدى مراحل حياتهم. علماً أن نوعي
16 و 18 من فيروس الورم الحليمي البشري وراء ما يزيد عن
ثلثي حالات سرطان عنق الرحم، وهما النوعان الأخطر.
}ما مدى شيوع سرطان عنق الرحم؟
يعتبر سرطان عنق الرحم ثاني أكثر أنواع السرطان شيوعاً
بين النساء والسبب الثاني الرئيسي لوفاة النساء بالسرطان
في العالم. علماً أن نسبة 80 في المئة من حالات الإصابة
بسرطان عنق الرحم تظهر في البلدان النامية. وتجدر
الإشارة إلى أن 500 ألف امرأة يصَبن سنوياً بالمرض وتموت
300 ألف امرأة منهن.
}من يعتبر أكثر عرضة للإصابة بسرطان عنق الرحم؟
يصيب سرطان عنق الرحم غالباً النساء في مرحلة
الأربعينات والخمسينات. أما الخطر الأساسي لزيادة خطر
الإصابة بسرطان عنق الرحم فيكمن في أنه نادراً ما تخضع
النساء في المجتمعات المهمّشة للفحوص التي ينصح
بإجرائها. كذلك بالنسبة إلى الأمهات المنهمكات بتربية
أطفالهن، مما يساهم في إهمالهن إجراء الفحوص اللازمة
لكشف الإصابة بسرطان عنق الرحم.
}كيف يتم تشخيص سرطان عنق الرحم؟
هناك اختبار سهل يعرف باختبار "باب"يجرى في عيادة
الطبيب أو في المستشفى لكشف خلايا عنق الرحم
السرطانية. وقد انخفضت نسبة الوفيات الناتجة عن
الإصابة بسرطان عنق الرحم بشكل مهم نتيجة انتشار هذا
الاختبار منذ الخمسينات كونه يساعد على كشف التغيرات
في خلايا عنق الرحم قبل أن تتطور وتتحوّل إلى سرطان.
لكن لا بد من الإشارة إلى أن هذا الاختبار كغيره لا يعتبر
مضموناً بنسبة 100 في المئة ولا يكشف في بعض الأحيان
الاختلالات الموجودة في خلايا عنق الرحم، إلا أن الفحوص
الدورية تساعد في تخطي مشكلة نتائج الفحوص غير
الصحيحة.
}ما أعراض سرطان عنق الرحم؟
تكمن المشكلة في أنه لا تظهر أعراض كالألم أو غيره
من تغيرات ما قبل السرطان. لذلك من الضروري إجراء
فحوص"باب"الدورية لكشف اختلالات التنسج العنقي، وهي
اختلالات الخلايا التي تتطور وتتحوّل إلى سرطان في عنق
الرحم. لكن مع تطوّر المرض قد تلاحظ المرأة المصابة
بسرطان عنق الرحم أعراضاً معينة، منها:
- نزف مهبلي غير طبيعي، كالنزف ما بين الدورات الشهرية
المنتظمة والنزف بعد العلاقة الزوجية والدورات الشهرية
التي تطول مدتها وتكون أكثر غزارة من العادة والنزف بعد
مرحلة انقطاع الطمث.
- إفراز مهبلي كثيف.
- ألم في الحوض
- ألم خلال العلاقة الزوجية.
}كيف يعالج سرطان عنق الرحم؟ وما مدى فاعلية
علاجه؟
تتعدد طرق علاج مشكلات عنق الرحم السرطانية وما قبل
السرطانية. ويحدد العلاج المناسب عادةً بالتعاون بين المرأة
وطبيبها بحسب المرحلة التي بلغها المرض.
- مرحلة ما قبل الانتشار عندما يصيب السرطان الطبقة
الخارجية لبطانية الرحم فقط وقد يشمل العلاج في هذه
الحالة:
-1 الجراحة بالليزر حيث تستخدم أشعة الليزر لتدمير
الخلايا غير الطبيعية.
-2 الجراحة بالتبريد لتدمير الآفات السرطانية وما قبل
السرطانية بتجميدها.
-3 الختان أو اللييب ( Loop Electrosurgical Excision
Leep Procedure ( باستخدام سلك رفيع يمر فيه التيار
الكهربائي لاستئصال الخلايا غير الطبيعية من عنق الرحم.
-4 الاستئصال المخروطي لإزالة قطعة نسيج مخروطيّة
الشكل من عنق الرحم عن طريق الجراحة.
مرحلة الانتشار عندما يتغلغل السرطان في عنق الرحم وحتى في الأنسجة والأعضاء الأخرى، وقد
يشمل العلاج:
1العلاج الإشعاعي الذي يستخدم أشعة ذات طاقة عالية
لتقليص حجم الأورام بتدمير قدرة الخلايا السرطانية على
التكاثر.
2 العلاج الكيميائي باستخدام عقاقير مضادة للسرطان
تنتقل في كل مواضع الجسم للقضاء على الخلايا السرطانية
بما فيها تلك التي انتشرت وبلغت الأعضاء البعيدة عن عنق
الرحم.
3 استئصال الرحم باللجوء إلى استئصال الرحم البسيط
الذي يقضي باستئصال السرطان وعنق الرحم والرحم
أو إلى استئصال الرحم الكلي الذي يشمل استئصال عنق
الرحم والرحم وجزء من المهبل والغدد اللمفاوية في الموضع
نفسه.
وتختلف الطريقة المعتمدة لاستئصال الرحم بحسب مدى
انتشار السرطان.
}هل من طريقة معينة لتجنب الإصابة بسرطان عنق
الرحم؟
يمكن أن تتجنب المرأة الإصابة بسرطان عنق الرحم
بالخضوع بانتظام لفحوص"باب" السنوي المعروف بفحص
الزجاجة واستشارة الطبيب بشكل دوري.
}هل من طريقة للوقاية من سرطان عنق الرحم؟
أظهرت الدراسات والأبحاث أن اللجوء إلى اللقاح الرباعي
التكافؤ أظهر فاعلية تقارب نسبة مئة في المئة كونه يمنع
المؤشرات المسبقة لسرطان عنق الرحم المرتبطة بالورم
الحليمي البشري. وتعطى ثلاث جرعات من اللقاح على أن
يتم ذلك قبل أن تبدأ المرأة نشاطها الجنسي ابتداءً من سن
الثانية عشرة.
المختلفة ويصيب عنق الرحم الذي يصل الجزء الأعلى من
الرحم بالمهبل.
}ما الذي يسبب سرطان عنق الرحم؟
ينتج سرطان عنق الرحم عن بعض أنواع فيروس الورم
الحليمي البشري HPV ، وهو فيروس شائع يصيب حوالي 50
في المئة من الناس في إحدى مراحل حياتهم. علماً أن نوعي
16 و 18 من فيروس الورم الحليمي البشري وراء ما يزيد عن
ثلثي حالات سرطان عنق الرحم، وهما النوعان الأخطر.
}ما مدى شيوع سرطان عنق الرحم؟
يعتبر سرطان عنق الرحم ثاني أكثر أنواع السرطان شيوعاً
بين النساء والسبب الثاني الرئيسي لوفاة النساء بالسرطان
في العالم. علماً أن نسبة 80 في المئة من حالات الإصابة
بسرطان عنق الرحم تظهر في البلدان النامية. وتجدر
الإشارة إلى أن 500 ألف امرأة يصَبن سنوياً بالمرض وتموت
300 ألف امرأة منهن.
}من يعتبر أكثر عرضة للإصابة بسرطان عنق الرحم؟
يصيب سرطان عنق الرحم غالباً النساء في مرحلة
الأربعينات والخمسينات. أما الخطر الأساسي لزيادة خطر
الإصابة بسرطان عنق الرحم فيكمن في أنه نادراً ما تخضع
النساء في المجتمعات المهمّشة للفحوص التي ينصح
بإجرائها. كذلك بالنسبة إلى الأمهات المنهمكات بتربية
أطفالهن، مما يساهم في إهمالهن إجراء الفحوص اللازمة
لكشف الإصابة بسرطان عنق الرحم.
}كيف يتم تشخيص سرطان عنق الرحم؟
هناك اختبار سهل يعرف باختبار "باب"يجرى في عيادة
الطبيب أو في المستشفى لكشف خلايا عنق الرحم
السرطانية. وقد انخفضت نسبة الوفيات الناتجة عن
الإصابة بسرطان عنق الرحم بشكل مهم نتيجة انتشار هذا
الاختبار منذ الخمسينات كونه يساعد على كشف التغيرات
في خلايا عنق الرحم قبل أن تتطور وتتحوّل إلى سرطان.
لكن لا بد من الإشارة إلى أن هذا الاختبار كغيره لا يعتبر
مضموناً بنسبة 100 في المئة ولا يكشف في بعض الأحيان
الاختلالات الموجودة في خلايا عنق الرحم، إلا أن الفحوص
الدورية تساعد في تخطي مشكلة نتائج الفحوص غير
الصحيحة.
}ما أعراض سرطان عنق الرحم؟
تكمن المشكلة في أنه لا تظهر أعراض كالألم أو غيره
من تغيرات ما قبل السرطان. لذلك من الضروري إجراء
فحوص"باب"الدورية لكشف اختلالات التنسج العنقي، وهي
اختلالات الخلايا التي تتطور وتتحوّل إلى سرطان في عنق
الرحم. لكن مع تطوّر المرض قد تلاحظ المرأة المصابة
بسرطان عنق الرحم أعراضاً معينة، منها:
- نزف مهبلي غير طبيعي، كالنزف ما بين الدورات الشهرية
المنتظمة والنزف بعد العلاقة الزوجية والدورات الشهرية
التي تطول مدتها وتكون أكثر غزارة من العادة والنزف بعد
مرحلة انقطاع الطمث.
- إفراز مهبلي كثيف.
- ألم في الحوض
- ألم خلال العلاقة الزوجية.
}كيف يعالج سرطان عنق الرحم؟ وما مدى فاعلية
علاجه؟
تتعدد طرق علاج مشكلات عنق الرحم السرطانية وما قبل
السرطانية. ويحدد العلاج المناسب عادةً بالتعاون بين المرأة
وطبيبها بحسب المرحلة التي بلغها المرض.
- مرحلة ما قبل الانتشار عندما يصيب السرطان الطبقة
الخارجية لبطانية الرحم فقط وقد يشمل العلاج في هذه
الحالة:
-1 الجراحة بالليزر حيث تستخدم أشعة الليزر لتدمير
الخلايا غير الطبيعية.
-2 الجراحة بالتبريد لتدمير الآفات السرطانية وما قبل
السرطانية بتجميدها.
-3 الختان أو اللييب ( Loop Electrosurgical Excision
Leep Procedure ( باستخدام سلك رفيع يمر فيه التيار
الكهربائي لاستئصال الخلايا غير الطبيعية من عنق الرحم.
-4 الاستئصال المخروطي لإزالة قطعة نسيج مخروطيّة
الشكل من عنق الرحم عن طريق الجراحة.
مرحلة الانتشار عندما يتغلغل السرطان في عنق الرحم وحتى في الأنسجة والأعضاء الأخرى، وقد
يشمل العلاج:
1العلاج الإشعاعي الذي يستخدم أشعة ذات طاقة عالية
لتقليص حجم الأورام بتدمير قدرة الخلايا السرطانية على
التكاثر.
2 العلاج الكيميائي باستخدام عقاقير مضادة للسرطان
تنتقل في كل مواضع الجسم للقضاء على الخلايا السرطانية
بما فيها تلك التي انتشرت وبلغت الأعضاء البعيدة عن عنق
الرحم.
3 استئصال الرحم باللجوء إلى استئصال الرحم البسيط
الذي يقضي باستئصال السرطان وعنق الرحم والرحم
أو إلى استئصال الرحم الكلي الذي يشمل استئصال عنق
الرحم والرحم وجزء من المهبل والغدد اللمفاوية في الموضع
نفسه.
وتختلف الطريقة المعتمدة لاستئصال الرحم بحسب مدى
انتشار السرطان.
}هل من طريقة معينة لتجنب الإصابة بسرطان عنق
الرحم؟
يمكن أن تتجنب المرأة الإصابة بسرطان عنق الرحم
بالخضوع بانتظام لفحوص"باب" السنوي المعروف بفحص
الزجاجة واستشارة الطبيب بشكل دوري.
}هل من طريقة للوقاية من سرطان عنق الرحم؟
أظهرت الدراسات والأبحاث أن اللجوء إلى اللقاح الرباعي
التكافؤ أظهر فاعلية تقارب نسبة مئة في المئة كونه يمنع
المؤشرات المسبقة لسرطان عنق الرحم المرتبطة بالورم
الحليمي البشري. وتعطى ثلاث جرعات من اللقاح على أن
يتم ذلك قبل أن تبدأ المرأة نشاطها الجنسي ابتداءً من سن
الثانية عشرة.
سؤال من : علاء سالم الوراوره
يتكاثر القمل عن طريق وع البيوض (الصيبان) في الشعر
سؤال من : Wise Man
يجب قص الشعيرات المستهلكة قبل الاستخدام، وغسل السواك جيدا قبل الاستخدام وتجنب وضعه في الجيب مكشوفا ومعرضا لتراكم الأوساخ. - عدم نحت الأسنان وايذاء اللثة بالسواك. فقد يكون ثمن ذلك باهظا يتمثل في انحسار اللثة عن أسطح الأسنان والاصابة بحساسية الأسنان المفرطة.
- لا يجب استخدام السواك كعلاج لتسوس الأسنان وأمراض اللثة، ولكن يجب اعتباره على انه وسيلة تنظيف ووقاية فقط. فاذا كان لديك أي تجاويف في أسنانك أو التهاب في اللثة فلا تتردد في زيارة طبيب الأسنان لازالة التسوس وحشو الأسنان وتنظيفها، لان السواك وحتى فرشاة الأسنان لا ينفعان في القضاء على هذه الأمراض في هذه المرحلة.
- لا يجب استخدام السواك كعلاج لتسوس الأسنان وأمراض اللثة، ولكن يجب اعتباره على انه وسيلة تنظيف ووقاية فقط. فاذا كان لديك أي تجاويف في أسنانك أو التهاب في اللثة فلا تتردد في زيارة طبيب الأسنان لازالة التسوس وحشو الأسنان وتنظيفها، لان السواك وحتى فرشاة الأسنان لا ينفعان في القضاء على هذه الأمراض في هذه المرحلة.