موقع اجابه لكل سؤال
سؤال من : lamia
شجرة الثويا
[p1a]6360732-4593591-nj4bcv5hgvroj3c.JPG[p2a]
نبات الثويا (Thuja Orientalis) من الفصيلة السروية وموطنه شمال شرقي الصين وشمال كوريا وشمال أمريكا واليابان وتايوان، وهو من أصغر نباتات هذا الجنس وليس لأخشابه قيمة اقتصادية، يتراوح طول الشجيرة من 3 إلى 5 أمتار، وتجود زراعتها في الأراضي الصفراء عالية الرطوبة، في مكان مشمس، والغرض من زراعتها جمال نموها كما يتضح من الصورة، وتفرعاتها الأخاذة ولونها الجميل.
العناية به
كأي شجرة مستديمة يجب انتظام الري وتسميدها ولو مرتين في السنة كما يجب إزالة ما قد يجف من أغصانها بتقليمه، تحب الإضاءة الساطعة المشمسة، ويجب أن تكون التربة جيدة الصرف ورطبة ما أمكن خاصةً خلال الصيف، ويفضل تنظيف ما قد يتساقط من مخاريطها على الأرض.
تكاثره
يمكن أن تتكاثر بواسطة البذور أو العقل.
[p1a]6360732-4593591-nj4bcv5hgvroj3c.JPG[p2a]
نبات الثويا (Thuja Orientalis) من الفصيلة السروية وموطنه شمال شرقي الصين وشمال كوريا وشمال أمريكا واليابان وتايوان، وهو من أصغر نباتات هذا الجنس وليس لأخشابه قيمة اقتصادية، يتراوح طول الشجيرة من 3 إلى 5 أمتار، وتجود زراعتها في الأراضي الصفراء عالية الرطوبة، في مكان مشمس، والغرض من زراعتها جمال نموها كما يتضح من الصورة، وتفرعاتها الأخاذة ولونها الجميل.
العناية به
كأي شجرة مستديمة يجب انتظام الري وتسميدها ولو مرتين في السنة كما يجب إزالة ما قد يجف من أغصانها بتقليمه، تحب الإضاءة الساطعة المشمسة، ويجب أن تكون التربة جيدة الصرف ورطبة ما أمكن خاصةً خلال الصيف، ويفضل تنظيف ما قد يتساقط من مخاريطها على الأرض.
تكاثره
يمكن أن تتكاثر بواسطة البذور أو العقل.
سؤال من : الورده الحمــــــــــــــــــــراء
شجرة الثمام
[p1a]4610380-2899472-l9vcrcmifatrb10.JPG[p2a]
الثمام شجيرة رعوية معمرة ترتفع الى حوالي المتر والنصف و تخرج من الارض متعددة الاصول مفترش عند القاعدة تنتصب عويداته الى الاعلى وله جذور سطحية ليفية ، والسيقان غير مجوفة ملساء ذات عقد منتظمة ،تتفرع عند العقد الى فرعين وتخرج الاوراق من العقد وتغلف جزءا من الساق ثم تمتد على جوانب السوق وهي شريطية ذات اطراف رمحية يصل طول الوريقات الى الخمسة سنتيمترات وهي ملساء تستسيغها الماشية بخلاف بعض النباتات النجيلية الخشنة كالغرز،و تخرج للثمام سنيبلات غير منتظمة في رؤوس الاغصان محمولة على فروع صغيرة ودقيقة ذات شكل بيضاوي ولون زيتوني مع بقع صغيرة بنفسجية جميلة الشكل ، ويزهر الثمام في فصل الربيع .
والثمام من النباتات التى تتواجد في مجموعات مثل الاذخر والطباق والرمث ، فلا تكاد ترى النبتة في مكان لوحدها .
والاسم العلمي لنبات الثمام هو :
( Panicum Turgidum )
وهو كما ذكرت سابقا من الفصيلة النجيلية
(POACEAE )
وتحفي الماشية النبات ولكن جرثومته المتخشبة تبقى حية فاذا اصابها القطر دبت فيها الحياة وعادت شجيرة مكتملة ، بقدرة وتدبير العزيز العليم .
والثمام نبات رعوي جيد تحبه الماشية وخاصة الابل وحسب الدراسات العلمية فان نسبة البروتين فيه تصل الى حوالي 8% ولا يقلل من قيمته نقص بعض العناصر الغذائية فيه اذ تعوض الماشية ذلك مما تحصل عليه من الاعشاب الرعوية الاخرى التي تنبت في محيطه .
والثمام مشهور معلوم بهذا الاسم قديما وحديثا لا يكاد يختلف عليه اثنان وقد جاء ذكره في كتب النبات وفي المعاجم كما اجريت عليه دراسات حديثة متعددة .
جاء في لسان العرب لابن منظور قوله :
والثُّمامُ شجر، واحدته ثُمامة وثُمَّة؛ عن كراع؛ قال ابن سيده: لا أَدري كيف ذلك، وبه فسر قولهم: هو لك على رأْس الثُّمَّةِ، وبها سمي الرجل ثُمامة.
والثُّمام نبت ضعيف له خوص أَو شبيه بالخُوص، وربما حُشِي به وسُدَّ به خَصاص البيوت.
قال الشاعر يصف ضعيف الثُّمام:
ولو أَنّ ما أَبْقَيْت مِني مُعَلَّقٌ بعُودِ ثُمامٍ ما تأَوَّدَ عُودُها.
وفي حديث عمر:
اغْزوا والغَزْوُ حُلْوٌ خَضِر قبل أَن يصير ثُماماً ثم رُماماً ثم حُطاماً.
والثُّمام: نبت ضعيف قصير لا يطول، والرُّمامُ: البالي، والحُطامُ: المتَكسِّر المُتَفَتِّت؛ المعنى: اغْزُوا وأَنتم تُنْصَرون وتُوفِّرُون غنائمكم قبل أَن يَهِنَ ويَضْعُف ويصير كالثُّمام.
والثُّمام ما يَبِس من الأَغْصان التي توضَع تحت النَّضَدِ.
وبيتٌ مَثْمومٌ: مُغَطىًّ بالثُّمامِ، وكذلك الوَطْب، وهو على طَرَف الثُّمام أَي ممكن لا مُحال عن ابن الأَعرابي.
الأَزهري: الثُّمامُ أَنواع: فمنها الضَّعَة ومنها الجَليلةُ ومنها الغَرَفُ، وهو شبيه بالأَسَل وتُتَّخذ منه المَكانِس ويُظَلَّل به .
كما جاء في اللسان :
أَبو حنيفة: الثُّمُّ لغة في الثُّمامِ، الواحدة ثُمَّةٌ.
قال الشاعر:
فأَصبح فيه آلُ خَيْمٍ مُنَضَّدٍ، وثُمٍّ على عَرْش الخيام غَسيِل.
وقالوا في المَثَلِ لنَجاحِ الحاجة: هو على رأْس الثُّمَّة.
وقال: لا تَحْسبي أَنَّ يَدي في غُمَّهْ، في قَعْر نِحْيٍ أَسْتَثِيرُ جَمَّهْ، أَمسحُها بتُرْبَةٍ أَو ثُمَّهْ.
والعرب تقول للشيء الذي لا يَعسُر تَناوُلُه: هو على طَرَف الثُّمام، وذلك أَن الثُّمامَ لا يَطول فيَشُقّ تناوُلُه.
أَبو الهيثم: تقول العرب في التشبيه هو أَبوه على طَرَف الثُّمَّة إِذا كان يُشْبهه، وبعضهم يقول الثَّمَّة، مفتوحة. قال: والثُّمَّة الثُّمام إِذا نُزِع فجعل تحت الأَساقي. يقال: ثَمَمْتُ السِّقاء أَثُمُّه إِذا جعلت تحتَه الثُّمَّة، ويقال: ثُمَّ لها أَي اجْمع لها .
كما جاء في اللسان ايضا : والثُّمام أَنواع: منه الغَرَف وهو شَبيه بالأَسَل وتُتّخذ منه المَكانس ويظلّل به المزادُ فيُبَرِّد الماء .
قلت وربما اراد بقوله وهو شبيه بالاسل أي في الاستعمال مكانسا وتظليلا ، اما الشكل والمضمون فمختلف وكل واحد منهما من فصيلة مختلفة .
ويعتبر نبات الثمام من المثبتات الجيدة لزحف الرمال
[p1a]4610380-2899472-l9vcrcmifatrb10.JPG[p2a]
الثمام شجيرة رعوية معمرة ترتفع الى حوالي المتر والنصف و تخرج من الارض متعددة الاصول مفترش عند القاعدة تنتصب عويداته الى الاعلى وله جذور سطحية ليفية ، والسيقان غير مجوفة ملساء ذات عقد منتظمة ،تتفرع عند العقد الى فرعين وتخرج الاوراق من العقد وتغلف جزءا من الساق ثم تمتد على جوانب السوق وهي شريطية ذات اطراف رمحية يصل طول الوريقات الى الخمسة سنتيمترات وهي ملساء تستسيغها الماشية بخلاف بعض النباتات النجيلية الخشنة كالغرز،و تخرج للثمام سنيبلات غير منتظمة في رؤوس الاغصان محمولة على فروع صغيرة ودقيقة ذات شكل بيضاوي ولون زيتوني مع بقع صغيرة بنفسجية جميلة الشكل ، ويزهر الثمام في فصل الربيع .
والثمام من النباتات التى تتواجد في مجموعات مثل الاذخر والطباق والرمث ، فلا تكاد ترى النبتة في مكان لوحدها .
والاسم العلمي لنبات الثمام هو :
( Panicum Turgidum )
وهو كما ذكرت سابقا من الفصيلة النجيلية
(POACEAE )
وتحفي الماشية النبات ولكن جرثومته المتخشبة تبقى حية فاذا اصابها القطر دبت فيها الحياة وعادت شجيرة مكتملة ، بقدرة وتدبير العزيز العليم .
والثمام نبات رعوي جيد تحبه الماشية وخاصة الابل وحسب الدراسات العلمية فان نسبة البروتين فيه تصل الى حوالي 8% ولا يقلل من قيمته نقص بعض العناصر الغذائية فيه اذ تعوض الماشية ذلك مما تحصل عليه من الاعشاب الرعوية الاخرى التي تنبت في محيطه .
والثمام مشهور معلوم بهذا الاسم قديما وحديثا لا يكاد يختلف عليه اثنان وقد جاء ذكره في كتب النبات وفي المعاجم كما اجريت عليه دراسات حديثة متعددة .
جاء في لسان العرب لابن منظور قوله :
والثُّمامُ شجر، واحدته ثُمامة وثُمَّة؛ عن كراع؛ قال ابن سيده: لا أَدري كيف ذلك، وبه فسر قولهم: هو لك على رأْس الثُّمَّةِ، وبها سمي الرجل ثُمامة.
والثُّمام نبت ضعيف له خوص أَو شبيه بالخُوص، وربما حُشِي به وسُدَّ به خَصاص البيوت.
قال الشاعر يصف ضعيف الثُّمام:
ولو أَنّ ما أَبْقَيْت مِني مُعَلَّقٌ بعُودِ ثُمامٍ ما تأَوَّدَ عُودُها.
وفي حديث عمر:
اغْزوا والغَزْوُ حُلْوٌ خَضِر قبل أَن يصير ثُماماً ثم رُماماً ثم حُطاماً.
والثُّمام: نبت ضعيف قصير لا يطول، والرُّمامُ: البالي، والحُطامُ: المتَكسِّر المُتَفَتِّت؛ المعنى: اغْزُوا وأَنتم تُنْصَرون وتُوفِّرُون غنائمكم قبل أَن يَهِنَ ويَضْعُف ويصير كالثُّمام.
والثُّمام ما يَبِس من الأَغْصان التي توضَع تحت النَّضَدِ.
وبيتٌ مَثْمومٌ: مُغَطىًّ بالثُّمامِ، وكذلك الوَطْب، وهو على طَرَف الثُّمام أَي ممكن لا مُحال عن ابن الأَعرابي.
الأَزهري: الثُّمامُ أَنواع: فمنها الضَّعَة ومنها الجَليلةُ ومنها الغَرَفُ، وهو شبيه بالأَسَل وتُتَّخذ منه المَكانِس ويُظَلَّل به .
كما جاء في اللسان :
أَبو حنيفة: الثُّمُّ لغة في الثُّمامِ، الواحدة ثُمَّةٌ.
قال الشاعر:
فأَصبح فيه آلُ خَيْمٍ مُنَضَّدٍ، وثُمٍّ على عَرْش الخيام غَسيِل.
وقالوا في المَثَلِ لنَجاحِ الحاجة: هو على رأْس الثُّمَّة.
وقال: لا تَحْسبي أَنَّ يَدي في غُمَّهْ، في قَعْر نِحْيٍ أَسْتَثِيرُ جَمَّهْ، أَمسحُها بتُرْبَةٍ أَو ثُمَّهْ.
والعرب تقول للشيء الذي لا يَعسُر تَناوُلُه: هو على طَرَف الثُّمام، وذلك أَن الثُّمامَ لا يَطول فيَشُقّ تناوُلُه.
أَبو الهيثم: تقول العرب في التشبيه هو أَبوه على طَرَف الثُّمَّة إِذا كان يُشْبهه، وبعضهم يقول الثَّمَّة، مفتوحة. قال: والثُّمَّة الثُّمام إِذا نُزِع فجعل تحت الأَساقي. يقال: ثَمَمْتُ السِّقاء أَثُمُّه إِذا جعلت تحتَه الثُّمَّة، ويقال: ثُمَّ لها أَي اجْمع لها .
كما جاء في اللسان ايضا : والثُّمام أَنواع: منه الغَرَف وهو شَبيه بالأَسَل وتُتّخذ منه المَكانس ويظلّل به المزادُ فيُبَرِّد الماء .
قلت وربما اراد بقوله وهو شبيه بالاسل أي في الاستعمال مكانسا وتظليلا ، اما الشكل والمضمون فمختلف وكل واحد منهما من فصيلة مختلفة .
ويعتبر نبات الثمام من المثبتات الجيدة لزحف الرمال
سؤال من : زهراء خالد
شجرة الجوز
[p1a]6546141-4857589-7hnn9mxujbnmay9.JPG[p2a]
شجرة الجوز
نوع من الأشجار غني بجوزه وخشبه. توجد منه 15 فصيلة، وتنمو عادة في أوروبا، وشمالي قارة آسيا، وشمالي وجنوبي أمريكا. وأشهرها على الإطلاق وأهمها الجوز الأوروبي، أو الجوز العادي. كذلك يوجد الجوز الأسود في أمريكا الشمالية، وهو شجر طويل، ويستخدم تجاريًا لإنتاج الخشب ذي النوعية الجيدة في صناعة الأثاث.
يُنتجُ شجر الجوز الإنجليزي ثمرة ذات قيمة تجارية، وتمتاز الشجرة بطول يصل إلى 30م، كما تمتاز بانتشارها، وبأوراقها الكبيرة، ولون قلفها الرّمادي، وخشبها النّاعم. وتزرع هذه الأشجار لاستغلالها تجارياً في أوروبا منذ قديم الزمان.
تحمل شجرة الجوز الإنجليزية عناقيد من الورود يطلق عليها النورات الهرية. وتُلَقَّح الأزهار تلقيحاً خلطياً أو ذاتيّاً. وبعد عملية التلقيح، تبدأ الشجرة في إنتاج الفستق ذي القشرة النّحيفة والطعم الحلو المعتدل الذي يحتوي على مواد دهنيّة وبعض البروتينات. ويؤكل الجوز طرياً، أو يستخدم في عمل المخللات والمنكهات وتزيين الكعك.
عند زراعة الجوز الإنجليزي عادة، تفصل الأشجار بما يقارب 18م في المزارع التجارية؛ إلا أن بعض الأنواع المطورّة والمختلفة تزرع على مسافة أقرب. ويلائم زراعة الجوز الإنجليزي التربة العميقة الجيدة التصريف. ويُقطف الجوز بهز الشجرة، ثم يُقشر ويجفف، ثم يؤخذ إلى مصانع التعليب لكي يفرز ويصنف ويتم تعليب بعضه بقشرتة، بينما تُستخدم الأنواع الرديئة لاستخراج زيت الفستق.
كانت القشرة في السابق تُرْمَى، أما الآن، فهي تُجْمع لاستخدامها في صناعة الصمغ والبلاستيك، كما تستخدم في تحضير محاليل لتنظيف وتلميع سطوح المعادن.
تتصدَّر الولايات المتحدة دول العالم في إنتاج الفستق، ويليها من المصدِّرين الصين، ورومانيا، وتركيا، والبلد الإفريقي الوحيد المنتج للجوز هو المغرب.
أدخلت زراعة شجرة الجوز الأسود من أمريكا الشمالية إلى عدة بلدان نظراً لقوة احتمال الشجرة التي تزرع للاستفادة من أخشابها، وهي تنمو إلى ارتفاع 30م. ويباع الجوز بعد جنيه، وثماره ذات طعم فريد وغني، وقشرته خشنة وسميكة. وقد قام المزارعون بتطوير فسائل معينة لإنتاج فستق ذي قشرة رفيعة.
يتميز خشب الجوز الأسود بلون أسود وبنيّ مشوب بلون بنفسجي وسطحه ناعم ومشع، ويستخدم مثل هذا النوع في عمل الديكور الداخلي، والأثاث، ومقابض البنادق، وقد بدأ هذا النوع من الخشب في الاختفاء والندرة.
[p1a]6546141-4857589-7hnn9mxujbnmay9.JPG[p2a]
شجرة الجوز
نوع من الأشجار غني بجوزه وخشبه. توجد منه 15 فصيلة، وتنمو عادة في أوروبا، وشمالي قارة آسيا، وشمالي وجنوبي أمريكا. وأشهرها على الإطلاق وأهمها الجوز الأوروبي، أو الجوز العادي. كذلك يوجد الجوز الأسود في أمريكا الشمالية، وهو شجر طويل، ويستخدم تجاريًا لإنتاج الخشب ذي النوعية الجيدة في صناعة الأثاث.
يُنتجُ شجر الجوز الإنجليزي ثمرة ذات قيمة تجارية، وتمتاز الشجرة بطول يصل إلى 30م، كما تمتاز بانتشارها، وبأوراقها الكبيرة، ولون قلفها الرّمادي، وخشبها النّاعم. وتزرع هذه الأشجار لاستغلالها تجارياً في أوروبا منذ قديم الزمان.
تحمل شجرة الجوز الإنجليزية عناقيد من الورود يطلق عليها النورات الهرية. وتُلَقَّح الأزهار تلقيحاً خلطياً أو ذاتيّاً. وبعد عملية التلقيح، تبدأ الشجرة في إنتاج الفستق ذي القشرة النّحيفة والطعم الحلو المعتدل الذي يحتوي على مواد دهنيّة وبعض البروتينات. ويؤكل الجوز طرياً، أو يستخدم في عمل المخللات والمنكهات وتزيين الكعك.
عند زراعة الجوز الإنجليزي عادة، تفصل الأشجار بما يقارب 18م في المزارع التجارية؛ إلا أن بعض الأنواع المطورّة والمختلفة تزرع على مسافة أقرب. ويلائم زراعة الجوز الإنجليزي التربة العميقة الجيدة التصريف. ويُقطف الجوز بهز الشجرة، ثم يُقشر ويجفف، ثم يؤخذ إلى مصانع التعليب لكي يفرز ويصنف ويتم تعليب بعضه بقشرتة، بينما تُستخدم الأنواع الرديئة لاستخراج زيت الفستق.
كانت القشرة في السابق تُرْمَى، أما الآن، فهي تُجْمع لاستخدامها في صناعة الصمغ والبلاستيك، كما تستخدم في تحضير محاليل لتنظيف وتلميع سطوح المعادن.
تتصدَّر الولايات المتحدة دول العالم في إنتاج الفستق، ويليها من المصدِّرين الصين، ورومانيا، وتركيا، والبلد الإفريقي الوحيد المنتج للجوز هو المغرب.
أدخلت زراعة شجرة الجوز الأسود من أمريكا الشمالية إلى عدة بلدان نظراً لقوة احتمال الشجرة التي تزرع للاستفادة من أخشابها، وهي تنمو إلى ارتفاع 30م. ويباع الجوز بعد جنيه، وثماره ذات طعم فريد وغني، وقشرته خشنة وسميكة. وقد قام المزارعون بتطوير فسائل معينة لإنتاج فستق ذي قشرة رفيعة.
يتميز خشب الجوز الأسود بلون أسود وبنيّ مشوب بلون بنفسجي وسطحه ناعم ومشع، ويستخدم مثل هذا النوع في عمل الديكور الداخلي، والأثاث، ومقابض البنادق، وقد بدأ هذا النوع من الخشب في الاختفاء والندرة.
سؤال من : lady lady
شجرة الجوجوبا
[p1a]1876250-184002-fqqsde8qeak1j3o.JPG[p2a]
الجوجوبا Jojoba
عبارة عن شجيرة معمرة يصل عمرها من 100 سنة لأكثر من 200 سنة مستديمة الخضرة ومقاومة لعوامل التعرية – لذا يستخدمها البعض لتثبيت الرمال بجانب أهمية محصولها البذري تجود زراعتها في الأراضي الخفيفة وتتحمل الملوحة حتى 7000 جزء في المليون وموطنها الأصلي شمال غرب المكسيك ولاية أريزونا وجنوب ولاية كاليفورنيا وتزرع الجوجوبا من أجل الحصول على محصول بذري في منتصف شهر يوليه حتى نهاية شهر أغسطس، حيث تحتوي البذرة على زيت شمعي تصل نسبته في البذرة إلى 45 – 60% عبارة عن شمع سائل وليس دهنًا وهو يماثل في صفاته الطبيعية والكيميائية زيت الحوت، والزيت الخام سائل ذهبي فاتح لا يحتاج إلى تنقية أو تكرير يتحمل درجات الحرارة المرتفعة، وله درجة حفظ عالية نظرًا لوجود مواد طبيعية مضادة للأكسدة فتحفظه من التزنخ وله درجة ثبات عالية قليل التطاير ويستخدم الزيت في الطهي وفي صناعة الورنيش وفي تزييت الآلات وكزيت الشعر والصابون هاذ ويستخدم أيضًا الشمع (الزيت المهدرج) في تلميع الأرضيات وفي صناعة البلاستيك ويستخدم كسب الزيت كمصدر غذائي للحيوان، وكسماد نظرًا لاحتوائه على نسبة عالية من النيتروجين
[p1a]1876250-184002-fqqsde8qeak1j3o.JPG[p2a]
الجوجوبا Jojoba
عبارة عن شجيرة معمرة يصل عمرها من 100 سنة لأكثر من 200 سنة مستديمة الخضرة ومقاومة لعوامل التعرية – لذا يستخدمها البعض لتثبيت الرمال بجانب أهمية محصولها البذري تجود زراعتها في الأراضي الخفيفة وتتحمل الملوحة حتى 7000 جزء في المليون وموطنها الأصلي شمال غرب المكسيك ولاية أريزونا وجنوب ولاية كاليفورنيا وتزرع الجوجوبا من أجل الحصول على محصول بذري في منتصف شهر يوليه حتى نهاية شهر أغسطس، حيث تحتوي البذرة على زيت شمعي تصل نسبته في البذرة إلى 45 – 60% عبارة عن شمع سائل وليس دهنًا وهو يماثل في صفاته الطبيعية والكيميائية زيت الحوت، والزيت الخام سائل ذهبي فاتح لا يحتاج إلى تنقية أو تكرير يتحمل درجات الحرارة المرتفعة، وله درجة حفظ عالية نظرًا لوجود مواد طبيعية مضادة للأكسدة فتحفظه من التزنخ وله درجة ثبات عالية قليل التطاير ويستخدم الزيت في الطهي وفي صناعة الورنيش وفي تزييت الآلات وكزيت الشعر والصابون هاذ ويستخدم أيضًا الشمع (الزيت المهدرج) في تلميع الأرضيات وفي صناعة البلاستيك ويستخدم كسب الزيت كمصدر غذائي للحيوان، وكسماد نظرًا لاحتوائه على نسبة عالية من النيتروجين
سؤال من : ليالـــــــــــي
شجرة الجوافة
[p1a]3071474-1369000-83yxvhe1hdogrmx.JPG[p2a]
شجرة الجوافة
الموطن الأصلي
هو المنطقة الاستوائية من أمريكا الممتدة من المكسيك وحتى بيرو، ومنها نقلت إلى الكثير من المناطق الاستوائية وتحت الاستوائية. كما انتشرت زراعة الجوافة في بقاع كثيرة من الوطن العربي مثل جمهورية مصر العربية والمملكة العربية السعودية.
الأهمية الاقتصادية
ثمرة الجوافة تعد من أهم مصادر العناصر الغذائية اللازمة لبناء جسم الإنسان. لب الجوافة يحتوي على حوالي 83.3 % ماء، 16.6 % مادة جافة، 0.66 % رماد، 0.36 % دهون، 1.06 % بروتين، 3.8 % ألياف، 6.8 % سكريات كليه، و12.0 % مواد صلبه ذائبة كلية ونسبة الحموضة تقدر بحوالي 0.80 % وكذلك يحتوى اللب على العناصر المعدنية مثل الكالسيوم والفسفور والحديد. كما يحتوى على فيتامين أ، ج. تستخدم أوراق الجوافة في معالجة الجروح نظراً لاحتوائها على بعض المواد القابضة وعلاج الإنسان. وقلف الأشجار يستخدم في دباغة وصباغة الجلود. تستهلك ثمار الجوافة طازجة أو محفوظة أو معلبة وتدخل في كثير من الصناعات مثل صناعة المربى والجلي والعصير.
الوصف النباتي
الجوافة شجرة أو شجيرة مستديمة الخضرة أو نصف متساقطة الأوراق ويصل ارتفاعها إلى حوالي 10م. منتشرة النمو وتميل لتكوين أغصان قريبة من سطح التربة. الأفرع مرنة، ومربعه أو مضلعة والأوراق عليها متقابلة، الورقة بسيطة بيضاوية مطاولة ذات حافة تامة وطولها يصل من 10-15 سم، خشنة الملمس ولونها اخضر فاتح ويوجد زغب خفيف على سطحها السفلى. العروق الوسطية غائرة في السطح العلوي وعند فرك الورقة تعطى رائحة تشبه رائحة الكافور. قلف الأشجار لونه بني رقيق ينفصل بسهولة من الجذع.
الإزهار البرعم الزهري مختلط ويظهر في آباط الأوراق على النموات الحديثة، يتفتح البرعم في الربيع وتظهر الإزهار. الزهرة خنثي بيضاء اللون وتخرج مفردة أو في مجموعات من 2-3 أزهار بكل مجموعة. الزهرة مكونة من كاس مقسم من أجزاء غير متساوية وأربعة بتلات رقيقة لونها أبيض. يوجد في وسط الزهرة عدد كبير من الاسدية ويختلف موعد ظهور الأزهار من منطقة لأخرى تبعاً لاختلاف الظروف المناخية السائدة. ولكن عموماً تبدأ الإزهار في الخروج في أواخر شهر مارس. وتقدر الفترة بين التزهير الكامل والنضج لثمار بحوالي 3-6 أشهر وفي بعض الأحيان تنضج الثمار بعد حوالي ثلاثة أشهر من تفتح الأزهار. وفي هذه الحالة قد تعطى الأشجار محصولين في السنة. ثمار الجوافة بمنطقة جيزان بالمملكة العربية السعودية تنتج بعد حوالي ثلاثة أشهر من التزهير وتعطي الأشجار محصولاً لمدة 7-8 أشهر ولموسمين رئيسين، يبدأ الأول في نهاية ديسمبر وحتى نهاية إبريل والثاني يبدأ من أوائل يونيو وحتى نهاية شهر يوليو.
التلقيح في الجوافة عادة يكون ذاتياً وهناك نسبة من التلقيح ألخلطي تقدر بحوالي 35 % وعند تمام التلقيح تعقد الثمار وتتكون البذور في مراحل متتابعة من نمو الثمرة أما الجوافة اللابذرية (ألبناتي) فتتكون ثمارها بكرياً دون الحاجة إلى تلقيح أو إخصاب.
نوع الثمرة ثمرة الجوافة عنبة ويختلف شكلها من كروي إلى بيضي أو كمثري، الجلد غالباً ما يكون خشناً لونه أصفر، تحتوي الثمرة على العديد من البذور الجامدة التي يتراوح عددها بين 153 ـ 664 بذره وتوجد في مركز الثمرة الممتلي باللب الطري الحلو الطعم وذلك في الثمار البذرية للأصناف ثنائية الأساس الكروموسومي. أما الجوافة الابذرية تكون ثمارها خالية من البذور. الجزء اللحمي في الثمرة يحتوي على عدد من الخلايا الحجرية Sclereids مما يجعل القوام رملي. لون الثمار اللحمي يختلف من أبيض إلى أصفر أو كريمي أو وردي فاتح إلى داكن. وطعم اللحم يختلف من حلو مسكي إلى حامض. أما الجلد فيختلف في اللون من الأخضر إلى الأصفر أو الأبيض أو الوردي الفاتح.
الظروف البيئة المناسبة
الظروف المناخية
تنمو أشجار الجوافة تحت ظروف مناخية ونطاقات بيئية متباينة. ولكن النمو يتأثر كثيراً بانخفاض درجات الحرارة. وبصفة عامة أشجار الجوافة تتحمل الانخفاض في درجات الحرارة حتى 5م، أما إذا انخفضت عن ذلك فربما يؤدي هذا الانخفاض إلى الأضرار بالنموات الخضرية. الأشجار الكبيرة في السن تتحمل انخفاض درجة حرارة الجو بدرجة أكبر من الأشجار الصغيرة لنفس الصنف. أما بالنسبة للمناطق التي يقل فيها متوسط درجة الحرارة خلال فصل الصيف عن 15م تعتبر غير ملائمة لزراعة الجوافة. أشجار الجوافة تتحمل الارتفاع في درجة الحرارة العالية حتى 50م ولكن انسب درجات حرارة لنمو والأثمار الجيدين تتراوح بين 26-34ْم.
التربة المناسبة
أشجار الجوافة تنمو في مدى واسع من أنواع الترب. إلا أن التربة العميقة الخصبة الجيدة الصرف تعد من أفضل أنواع الترب. تتحمل أشجار الجوافة الأراضي الملحية إلى حد ما حيث أنها تعد أحد المشاكل في المناطق الجافة وشبه الجافة. لنمو أشجار الجوافة يجب أن يتراوح رقم الحموضة للتربة بين 7.5 ـ 8 أما إذا زاد عن ذلك فأنه يودي إلى تثبيت الفسفور وبعض العناصر الصغرى ثم تقل خصوبة التربة.
التكاثر
هناك عدة طرق لإكثار أشجار الجوافة منها
1ـ البذرة وهي طريقة غير مستحبة وذلك نتيجة للانعزالات الوراثية التي تحدث أثناء تكوين الجاميطات لكن تستخدم لـ
أـ أنتاج سلالات جديدة.
ب ـ أصول لتطعيم عليها.
وعند إتباع طريقة الإكثار بالبذرة تنتخب الأمهات (الأشجار مصدر البذرة) بحيث تكون جيدة النمو وخالية من الأمراض وممثلة لصفات جودة الثمار المرغوبة.
2ـ العقلة من الصعب تكوين الجذور على العقل الساقية. ومع ذلك فقد أمكن إكثار الجوافة عن طريق العقل الطرفية ولكن بعد معاملتها ببعض منشطات التجذير مثل نفثالين حامض الخليك (NAA) واندول حامض البيوترك (IBA) حيث تغمس قواعد العقل في محلول بتركيز 6000 جزء في المليون ثم تغرس في بيئات مكونة من رمل وبيت موس بنسبة 1:1 ويمكن أن يتم التجذير بعد 2-3 أسابيع مع مراعاة تظليل العقل ورشها بالماء عدة مرات يومياً. أما العقل الساقية الخشبية فنسبة نجاحها تكون منخفضة جداً. وكذلك أمكن إكثار الجوافة عن طرق العقل الجذرية.
3ـ الترقيد يمكن إكثار الجوافة عن طريق الترقيد التاجي. وهنا تقلم النبتات الأم بشدة (تقرط بالقرب من سطح الأرض) وعندما تتكون نموات خضرية جديدة عند منطقة القطع، تربط قواعد هذه النموات بسلك ثم تغطى بالتراب. وكذلك يمكن إتباع طريقة الترقيد الهوائي.
4ـ التطعيم يمكن الإكثار باستخدام طريقة البرعمة (التطعيم بالعين) مثل البرعمة الدرعية وبالرقعة. وكذلك يمكن استخدام التطعيم بالتركيب باللصق وهذه الطريقة تعد من أكثر الطرق استخداماً حيث أن نسبة نجاحها عالية مقارنة بطرق التطعيم الأخرى.
إنشاء البستان
وهذا يعتمد على خصوبة التربة وطريقة التربية والزراعة، لكن عموماً المسافة بين الشجرة والأخرى حوالي 5م (5×5م).
عمليات الخدمة الزراعية
1ـ الري أشجار الجوافة تتحمل العطش إلى حد ما ولكن يجب العناية بري الأشجار الصغيرة. فترات الري وكميات المياه المعطاة تتوقف على عدة عوامل منها
أ ـ طبيعة التربة حيث تروى الأشجار في الأراضي الخفيفة على فترات متقاربة مقارنة بالأراضي المتوسطة والثقلية القوام.
ب ـ الظروف الجوية تروى الأشجار على فترات متقاربة في الأشهر الحارة. وتقل احتياجات الأشجار للري خلال فترة التزهير وتزداد في مرحلة ما بعد العقد. وتختلف أشجار الجوافة في مدى تحملها لملوحة التربة وماء الري وذك تبعاً لعمر الأشجار ونوع التربة والظروف الجوية. تتحمل الأشجار ملوحة التربة حتى 3550 جزء في المليون دون ضرر غير أن الزيادة في الملوحة تضعف النمو وإذا وصلت إلى 8000 جزء في المليون تموت الأشجار. أما ملوحة ماء الري فهي لا تسبب أي أضرار إذا قل تركيزها عن 3500 جزء في المليون.
2ـ التسميد عند وصول أشجار الجوافة إلى سن الحمل، إنتاجيتها تتأثر كثيراً بعمليات التسميد. الأشجار تستجيب للتسميد خاصة في الأراضي الخفيفة واحتياجاتها لتسميد تختلف باختلاف عمر الأشجار وطبيعة التربة وخدمة أرض البستان. والجدول الآتي يمكن أن يستخدم في تسميد أشجار الجوافة.
وتحتاج أشجار الجوافة إلى التسميد بالعناصر المغذية الصغرى خاصة الحديد والزنك والمنجنيز وهذه يمكن إضافتها باستعمال المركبات المخلبية عن طريق التربة أو الرش على الأوراق.
3ـ العزيق الحشائش النامية بأرض البستان تسبب الكثير من الأضرار ويجب التخلص منها أولاً بأول، ويجب أن يكون العزيق سطحياً أو يمكن استخدام بعض مبيدات الحشائش.
4ـ التقليم
أ ـ تقليم التربية يفضل أن تربى الشجرة بحيث تكن ساقها قصيرة تتفرع بالقرب من سطح الأرض إلى أفرع رئيسية جانبية. ينتخب 3 أو 4 أفرع جانبية على الساق الرئيسية للشتلة بحيث تكون موزعة توزيعاً منتظماً. وفي موسم التقليم تقصر الأفرع الرئيسية الجانبية المختارة إلى طول 50 سم ويختار على كل منها 2-3 أفرع جانبية ثانوية بينما تزال الأفرع الجانبية الأخرى. الأشجار المثمرة تحتاج إلى تقليم خفيف والغرض من التقليم هنا هو أحداث توازن بين النمو الخضري والأثمار وينحصر التقليم في تشجيع نمو الأفرع المثمرة مع إزالة الأفرع المتشابكة والمتزاحمة والخارجة من أماكن غير مناسبة.
المحصول وجمع الثمار
الجوافة سريعة النمو وتبدأ الأشجار في الأثمار من السنة الثالثة وهناك عدة دلائل يمكن الاستعانة بها في تحديد الوقت الامثل لجمع الثمار من أهمها
1ـ تغير لون الثمرة حيث يتحول لون الثمار في الأخضر الداكن إلى الفاتح أو الأبيض المصفر أو ألكريمي.
2ـ زيادة طراوة لب الثمار نتيجة لفقد صلابتها بتقدمها نحو النضج.
3ـ سهولة فصل الثمار من على الأشجار.
4ـ زيادة نسبة السكريات ونقص الحموضة في عصير الثمار.
الأصناف
هناك سلالتان من الجوافة
أ ـ البذرية وأهم أصنافها البلدي، هرم، معمور، لكنو49، الشماسي.
ب ـ اللابذرية (البناتي) وأهم أصنافها المحلي، الجوافة البيضاء، فاو وحاكمة، السوداني، هوليمبرج، وايكيا.
آفات الجوافة
1ـ ذبول الشتلات والمسبب له فطر.
2ـ تبقع الأوراق والمسبب له فطر.
3ـ الحشرات القشرية.
4ـ العنكبوت الأحمر.
5ـ النمل الأبيض.
6ـ البق ألدقيقي.
7ـ المن.
8 ـ ذبابة الفاكهة.
[p1a]3071474-1369000-83yxvhe1hdogrmx.JPG[p2a]
شجرة الجوافة
الموطن الأصلي
هو المنطقة الاستوائية من أمريكا الممتدة من المكسيك وحتى بيرو، ومنها نقلت إلى الكثير من المناطق الاستوائية وتحت الاستوائية. كما انتشرت زراعة الجوافة في بقاع كثيرة من الوطن العربي مثل جمهورية مصر العربية والمملكة العربية السعودية.
الأهمية الاقتصادية
ثمرة الجوافة تعد من أهم مصادر العناصر الغذائية اللازمة لبناء جسم الإنسان. لب الجوافة يحتوي على حوالي 83.3 % ماء، 16.6 % مادة جافة، 0.66 % رماد، 0.36 % دهون، 1.06 % بروتين، 3.8 % ألياف، 6.8 % سكريات كليه، و12.0 % مواد صلبه ذائبة كلية ونسبة الحموضة تقدر بحوالي 0.80 % وكذلك يحتوى اللب على العناصر المعدنية مثل الكالسيوم والفسفور والحديد. كما يحتوى على فيتامين أ، ج. تستخدم أوراق الجوافة في معالجة الجروح نظراً لاحتوائها على بعض المواد القابضة وعلاج الإنسان. وقلف الأشجار يستخدم في دباغة وصباغة الجلود. تستهلك ثمار الجوافة طازجة أو محفوظة أو معلبة وتدخل في كثير من الصناعات مثل صناعة المربى والجلي والعصير.
الوصف النباتي
الجوافة شجرة أو شجيرة مستديمة الخضرة أو نصف متساقطة الأوراق ويصل ارتفاعها إلى حوالي 10م. منتشرة النمو وتميل لتكوين أغصان قريبة من سطح التربة. الأفرع مرنة، ومربعه أو مضلعة والأوراق عليها متقابلة، الورقة بسيطة بيضاوية مطاولة ذات حافة تامة وطولها يصل من 10-15 سم، خشنة الملمس ولونها اخضر فاتح ويوجد زغب خفيف على سطحها السفلى. العروق الوسطية غائرة في السطح العلوي وعند فرك الورقة تعطى رائحة تشبه رائحة الكافور. قلف الأشجار لونه بني رقيق ينفصل بسهولة من الجذع.
الإزهار البرعم الزهري مختلط ويظهر في آباط الأوراق على النموات الحديثة، يتفتح البرعم في الربيع وتظهر الإزهار. الزهرة خنثي بيضاء اللون وتخرج مفردة أو في مجموعات من 2-3 أزهار بكل مجموعة. الزهرة مكونة من كاس مقسم من أجزاء غير متساوية وأربعة بتلات رقيقة لونها أبيض. يوجد في وسط الزهرة عدد كبير من الاسدية ويختلف موعد ظهور الأزهار من منطقة لأخرى تبعاً لاختلاف الظروف المناخية السائدة. ولكن عموماً تبدأ الإزهار في الخروج في أواخر شهر مارس. وتقدر الفترة بين التزهير الكامل والنضج لثمار بحوالي 3-6 أشهر وفي بعض الأحيان تنضج الثمار بعد حوالي ثلاثة أشهر من تفتح الأزهار. وفي هذه الحالة قد تعطى الأشجار محصولين في السنة. ثمار الجوافة بمنطقة جيزان بالمملكة العربية السعودية تنتج بعد حوالي ثلاثة أشهر من التزهير وتعطي الأشجار محصولاً لمدة 7-8 أشهر ولموسمين رئيسين، يبدأ الأول في نهاية ديسمبر وحتى نهاية إبريل والثاني يبدأ من أوائل يونيو وحتى نهاية شهر يوليو.
التلقيح في الجوافة عادة يكون ذاتياً وهناك نسبة من التلقيح ألخلطي تقدر بحوالي 35 % وعند تمام التلقيح تعقد الثمار وتتكون البذور في مراحل متتابعة من نمو الثمرة أما الجوافة اللابذرية (ألبناتي) فتتكون ثمارها بكرياً دون الحاجة إلى تلقيح أو إخصاب.
نوع الثمرة ثمرة الجوافة عنبة ويختلف شكلها من كروي إلى بيضي أو كمثري، الجلد غالباً ما يكون خشناً لونه أصفر، تحتوي الثمرة على العديد من البذور الجامدة التي يتراوح عددها بين 153 ـ 664 بذره وتوجد في مركز الثمرة الممتلي باللب الطري الحلو الطعم وذلك في الثمار البذرية للأصناف ثنائية الأساس الكروموسومي. أما الجوافة الابذرية تكون ثمارها خالية من البذور. الجزء اللحمي في الثمرة يحتوي على عدد من الخلايا الحجرية Sclereids مما يجعل القوام رملي. لون الثمار اللحمي يختلف من أبيض إلى أصفر أو كريمي أو وردي فاتح إلى داكن. وطعم اللحم يختلف من حلو مسكي إلى حامض. أما الجلد فيختلف في اللون من الأخضر إلى الأصفر أو الأبيض أو الوردي الفاتح.
الظروف البيئة المناسبة
الظروف المناخية
تنمو أشجار الجوافة تحت ظروف مناخية ونطاقات بيئية متباينة. ولكن النمو يتأثر كثيراً بانخفاض درجات الحرارة. وبصفة عامة أشجار الجوافة تتحمل الانخفاض في درجات الحرارة حتى 5م، أما إذا انخفضت عن ذلك فربما يؤدي هذا الانخفاض إلى الأضرار بالنموات الخضرية. الأشجار الكبيرة في السن تتحمل انخفاض درجة حرارة الجو بدرجة أكبر من الأشجار الصغيرة لنفس الصنف. أما بالنسبة للمناطق التي يقل فيها متوسط درجة الحرارة خلال فصل الصيف عن 15م تعتبر غير ملائمة لزراعة الجوافة. أشجار الجوافة تتحمل الارتفاع في درجة الحرارة العالية حتى 50م ولكن انسب درجات حرارة لنمو والأثمار الجيدين تتراوح بين 26-34ْم.
التربة المناسبة
أشجار الجوافة تنمو في مدى واسع من أنواع الترب. إلا أن التربة العميقة الخصبة الجيدة الصرف تعد من أفضل أنواع الترب. تتحمل أشجار الجوافة الأراضي الملحية إلى حد ما حيث أنها تعد أحد المشاكل في المناطق الجافة وشبه الجافة. لنمو أشجار الجوافة يجب أن يتراوح رقم الحموضة للتربة بين 7.5 ـ 8 أما إذا زاد عن ذلك فأنه يودي إلى تثبيت الفسفور وبعض العناصر الصغرى ثم تقل خصوبة التربة.
التكاثر
هناك عدة طرق لإكثار أشجار الجوافة منها
1ـ البذرة وهي طريقة غير مستحبة وذلك نتيجة للانعزالات الوراثية التي تحدث أثناء تكوين الجاميطات لكن تستخدم لـ
أـ أنتاج سلالات جديدة.
ب ـ أصول لتطعيم عليها.
وعند إتباع طريقة الإكثار بالبذرة تنتخب الأمهات (الأشجار مصدر البذرة) بحيث تكون جيدة النمو وخالية من الأمراض وممثلة لصفات جودة الثمار المرغوبة.
2ـ العقلة من الصعب تكوين الجذور على العقل الساقية. ومع ذلك فقد أمكن إكثار الجوافة عن طريق العقل الطرفية ولكن بعد معاملتها ببعض منشطات التجذير مثل نفثالين حامض الخليك (NAA) واندول حامض البيوترك (IBA) حيث تغمس قواعد العقل في محلول بتركيز 6000 جزء في المليون ثم تغرس في بيئات مكونة من رمل وبيت موس بنسبة 1:1 ويمكن أن يتم التجذير بعد 2-3 أسابيع مع مراعاة تظليل العقل ورشها بالماء عدة مرات يومياً. أما العقل الساقية الخشبية فنسبة نجاحها تكون منخفضة جداً. وكذلك أمكن إكثار الجوافة عن طرق العقل الجذرية.
3ـ الترقيد يمكن إكثار الجوافة عن طريق الترقيد التاجي. وهنا تقلم النبتات الأم بشدة (تقرط بالقرب من سطح الأرض) وعندما تتكون نموات خضرية جديدة عند منطقة القطع، تربط قواعد هذه النموات بسلك ثم تغطى بالتراب. وكذلك يمكن إتباع طريقة الترقيد الهوائي.
4ـ التطعيم يمكن الإكثار باستخدام طريقة البرعمة (التطعيم بالعين) مثل البرعمة الدرعية وبالرقعة. وكذلك يمكن استخدام التطعيم بالتركيب باللصق وهذه الطريقة تعد من أكثر الطرق استخداماً حيث أن نسبة نجاحها عالية مقارنة بطرق التطعيم الأخرى.
إنشاء البستان
وهذا يعتمد على خصوبة التربة وطريقة التربية والزراعة، لكن عموماً المسافة بين الشجرة والأخرى حوالي 5م (5×5م).
عمليات الخدمة الزراعية
1ـ الري أشجار الجوافة تتحمل العطش إلى حد ما ولكن يجب العناية بري الأشجار الصغيرة. فترات الري وكميات المياه المعطاة تتوقف على عدة عوامل منها
أ ـ طبيعة التربة حيث تروى الأشجار في الأراضي الخفيفة على فترات متقاربة مقارنة بالأراضي المتوسطة والثقلية القوام.
ب ـ الظروف الجوية تروى الأشجار على فترات متقاربة في الأشهر الحارة. وتقل احتياجات الأشجار للري خلال فترة التزهير وتزداد في مرحلة ما بعد العقد. وتختلف أشجار الجوافة في مدى تحملها لملوحة التربة وماء الري وذك تبعاً لعمر الأشجار ونوع التربة والظروف الجوية. تتحمل الأشجار ملوحة التربة حتى 3550 جزء في المليون دون ضرر غير أن الزيادة في الملوحة تضعف النمو وإذا وصلت إلى 8000 جزء في المليون تموت الأشجار. أما ملوحة ماء الري فهي لا تسبب أي أضرار إذا قل تركيزها عن 3500 جزء في المليون.
2ـ التسميد عند وصول أشجار الجوافة إلى سن الحمل، إنتاجيتها تتأثر كثيراً بعمليات التسميد. الأشجار تستجيب للتسميد خاصة في الأراضي الخفيفة واحتياجاتها لتسميد تختلف باختلاف عمر الأشجار وطبيعة التربة وخدمة أرض البستان. والجدول الآتي يمكن أن يستخدم في تسميد أشجار الجوافة.
وتحتاج أشجار الجوافة إلى التسميد بالعناصر المغذية الصغرى خاصة الحديد والزنك والمنجنيز وهذه يمكن إضافتها باستعمال المركبات المخلبية عن طريق التربة أو الرش على الأوراق.
3ـ العزيق الحشائش النامية بأرض البستان تسبب الكثير من الأضرار ويجب التخلص منها أولاً بأول، ويجب أن يكون العزيق سطحياً أو يمكن استخدام بعض مبيدات الحشائش.
4ـ التقليم
أ ـ تقليم التربية يفضل أن تربى الشجرة بحيث تكن ساقها قصيرة تتفرع بالقرب من سطح الأرض إلى أفرع رئيسية جانبية. ينتخب 3 أو 4 أفرع جانبية على الساق الرئيسية للشتلة بحيث تكون موزعة توزيعاً منتظماً. وفي موسم التقليم تقصر الأفرع الرئيسية الجانبية المختارة إلى طول 50 سم ويختار على كل منها 2-3 أفرع جانبية ثانوية بينما تزال الأفرع الجانبية الأخرى. الأشجار المثمرة تحتاج إلى تقليم خفيف والغرض من التقليم هنا هو أحداث توازن بين النمو الخضري والأثمار وينحصر التقليم في تشجيع نمو الأفرع المثمرة مع إزالة الأفرع المتشابكة والمتزاحمة والخارجة من أماكن غير مناسبة.
المحصول وجمع الثمار
الجوافة سريعة النمو وتبدأ الأشجار في الأثمار من السنة الثالثة وهناك عدة دلائل يمكن الاستعانة بها في تحديد الوقت الامثل لجمع الثمار من أهمها
1ـ تغير لون الثمرة حيث يتحول لون الثمار في الأخضر الداكن إلى الفاتح أو الأبيض المصفر أو ألكريمي.
2ـ زيادة طراوة لب الثمار نتيجة لفقد صلابتها بتقدمها نحو النضج.
3ـ سهولة فصل الثمار من على الأشجار.
4ـ زيادة نسبة السكريات ونقص الحموضة في عصير الثمار.
الأصناف
هناك سلالتان من الجوافة
أ ـ البذرية وأهم أصنافها البلدي، هرم، معمور، لكنو49، الشماسي.
ب ـ اللابذرية (البناتي) وأهم أصنافها المحلي، الجوافة البيضاء، فاو وحاكمة، السوداني، هوليمبرج، وايكيا.
آفات الجوافة
1ـ ذبول الشتلات والمسبب له فطر.
2ـ تبقع الأوراق والمسبب له فطر.
3ـ الحشرات القشرية.
4ـ العنكبوت الأحمر.
5ـ النمل الأبيض.
6ـ البق ألدقيقي.
7ـ المن.
8 ـ ذبابة الفاكهة.
سؤال من : تمارا
شجرة الجميز
[p1a]4110865-2418660-ys6xceqlucco5n7.JPG[p2a]
نبات الجميز عبارة عن شجرة دائمة الخضرة ، وتتميز أخشابها بالقوة وخاصة عند غمسها في الماء.
وتبدأ شجرة الجميز باعطاء الثمار بعد حوالي 5 سنوات من تاريخ نموها.
ثمرة الجميز
ثمار الجميز تشبه إلى حد ما ثمار التين، ولكن أرق منها كثيراً و أوراقه بيضاوية الشكل خشنة الملمس،
و لا يوجد في الثمرة بذور مثل التين وطعمها حلو المذاق ولونها أصفر مائل للإحمرار.
فوائده:
للبن الجميز فائدة في علاج مرض الصدفية وبعض الأمراض الجلدية الأخرى على شكل دهان موضعي، حيث انه بحتوي على المضادات الحيوية القادرة على إبادة الجراثيم ومواد أخرى تساعد على التئام الجروح،
هذا بجانب تأثير تناول الجميز عن طريق الفم كملين ومنبه جيد للمعدة والامعاء ومطهر للنزلات المعوية وطارد للغازات وفي علاج التهابات اللثة.
وأكل ثمار الجميز الطازجةيساعد في علاج النزلات المعوية
وانتفاخات البطن والامساك يتناول المريض كوباً من عصير الثمار صباحاً على الريق.
وتمضغ ثمار الجميز لأطول فترة ممكنة في الفم ، أو يستعمل عصيرها كمضمضة لعلاج التهابات وترهلات اللثة. أما لعلاج مرض الصدفية والقوباء ولتطهير الجروح والقروح وسرعة التئامها
فتستعمل شرائح ثمار الجميز الناضجة على هيئة ضمادات
فوق مكان الإصابة وأيضاً لبن الجميز على شكل دهان موضعي.
[p1a]4110865-2418660-ys6xceqlucco5n7.JPG[p2a]
نبات الجميز عبارة عن شجرة دائمة الخضرة ، وتتميز أخشابها بالقوة وخاصة عند غمسها في الماء.
وتبدأ شجرة الجميز باعطاء الثمار بعد حوالي 5 سنوات من تاريخ نموها.
ثمرة الجميز
ثمار الجميز تشبه إلى حد ما ثمار التين، ولكن أرق منها كثيراً و أوراقه بيضاوية الشكل خشنة الملمس،
و لا يوجد في الثمرة بذور مثل التين وطعمها حلو المذاق ولونها أصفر مائل للإحمرار.
فوائده:
للبن الجميز فائدة في علاج مرض الصدفية وبعض الأمراض الجلدية الأخرى على شكل دهان موضعي، حيث انه بحتوي على المضادات الحيوية القادرة على إبادة الجراثيم ومواد أخرى تساعد على التئام الجروح،
هذا بجانب تأثير تناول الجميز عن طريق الفم كملين ومنبه جيد للمعدة والامعاء ومطهر للنزلات المعوية وطارد للغازات وفي علاج التهابات اللثة.
وأكل ثمار الجميز الطازجةيساعد في علاج النزلات المعوية
وانتفاخات البطن والامساك يتناول المريض كوباً من عصير الثمار صباحاً على الريق.
وتمضغ ثمار الجميز لأطول فترة ممكنة في الفم ، أو يستعمل عصيرها كمضمضة لعلاج التهابات وترهلات اللثة. أما لعلاج مرض الصدفية والقوباء ولتطهير الجروح والقروح وسرعة التئامها
فتستعمل شرائح ثمار الجميز الناضجة على هيئة ضمادات
فوق مكان الإصابة وأيضاً لبن الجميز على شكل دهان موضعي.
سؤال من : نجود سالم
شجرة الجاكرندا
[p1a]1787232-61210-yy6hbngrqkqqg91.JPG[p2a]
شجرة الجاكرندا (Jacaranda Mimosifolia). يضم جنس الجاكرندا حوالي 45 نوع، ما بين أشجار وشجيرات، وهو متساقط الأوراق في المناطق التي تتعرض لفترات برد قارس، ودائم الخضرة في المناطق المعتدلة، وينتمي هذا النبات إلى الفصيلة البيجنونية (Bignoniaceae)، وتنمو الشجرة لتصل إلى علو قد يزيد عن 18 متر، وهي سريعة النمو فقد تصل خلال السنة الأولى إلى ارتفاع 3 أمتار، أزهارها بنفسجية زاهية في تجمعات (نورات) حيث تزهر في فصل الصيف وفي بداية فصل الربيع وتستمر في الإزهار لفترة تصل إلى 8 أسابيع. والأزهار تظهر قبل الأوراق والزهرة الواحدة تصل أبعادها إلى 5×2 سم وتتساقط الأزهار بعد حوالي الشهر وهي شجرة استوائية موطنها الأصلي المكسيك ومناطق الكاريبي وأميركا الجنوبية.
ومن مميزاتها أن خشبها متين قوي التحمل ويصلح للنحت والخراطة لأغراض النجارة المختلفة ويعرف بالأبنوس الأخضر.
العناية به
تسمد الشجرة خلال فترة النمو النشط مرة واحدة في الشهر، وفي فصل الربيع ويفضل في بدايته تقلم أطراف الفروع العلوية للحصول على نمو كثيف.
تكاثره
تتكاثر بالبذور في شهري مارس وأبريل، والعقل في شهري فبراير ومارس، والتطعيم في الربيع.
[p1a]1787232-61210-yy6hbngrqkqqg91.JPG[p2a]
شجرة الجاكرندا (Jacaranda Mimosifolia). يضم جنس الجاكرندا حوالي 45 نوع، ما بين أشجار وشجيرات، وهو متساقط الأوراق في المناطق التي تتعرض لفترات برد قارس، ودائم الخضرة في المناطق المعتدلة، وينتمي هذا النبات إلى الفصيلة البيجنونية (Bignoniaceae)، وتنمو الشجرة لتصل إلى علو قد يزيد عن 18 متر، وهي سريعة النمو فقد تصل خلال السنة الأولى إلى ارتفاع 3 أمتار، أزهارها بنفسجية زاهية في تجمعات (نورات) حيث تزهر في فصل الصيف وفي بداية فصل الربيع وتستمر في الإزهار لفترة تصل إلى 8 أسابيع. والأزهار تظهر قبل الأوراق والزهرة الواحدة تصل أبعادها إلى 5×2 سم وتتساقط الأزهار بعد حوالي الشهر وهي شجرة استوائية موطنها الأصلي المكسيك ومناطق الكاريبي وأميركا الجنوبية.
ومن مميزاتها أن خشبها متين قوي التحمل ويصلح للنحت والخراطة لأغراض النجارة المختلفة ويعرف بالأبنوس الأخضر.
العناية به
تسمد الشجرة خلال فترة النمو النشط مرة واحدة في الشهر، وفي فصل الربيع ويفضل في بدايته تقلم أطراف الفروع العلوية للحصول على نمو كثيف.
تكاثره
تتكاثر بالبذور في شهري مارس وأبريل، والعقل في شهري فبراير ومارس، والتطعيم في الربيع.
سؤال من : خلوووووووووووووود
شجرة الجهنمية
[p1a]3790830-2101955-xk6k9tdojv1ewfc.JPG[p2a]
الجهنمية تعتبر واحدة من أكثر النباتات شعبية في العالم وأكثرها زراعة وأقلها متطلبات، فهي مقاومة للجفاف، وخالية تقريباً من الأمراض، ولا يوجد لها أعداء بين الحشرات، ومتوفرة في كل مكان، ورخيصة جداً، وتعطي خيارات واسعة من الألوان الجميلة على مدار العام. اكتشفها عالم النبات الفرنسي فيلبرت كوميرسون عام 1768م وأطلق اسمها على المستكشف في البحرية الفرنسية الأدميرال لويس أنطوان دي بوغانفيل الذي كان يرافقه في رحلة استكشافية في المحيط الهاديء.
في الواقع ليست ألوان الجهنمية من زهورها، بل هي من الوريقات الثلاث الكبيرة التي تحيط بكل زهرة، فزهور الجهنمية بيضاء وصغيرة. الألوان الأكثر شيوعاً في الجهنمية هي الأرجواني، البنفسجي، الوردي والأحمر.
الجهنمية شجيرة دائمة الخضرة تزهر باستمرار طيلة السنة. وهي تتسامح قليلاً مع الظل الجزئي خلال النهار، إلا أنها تفضل ضوء الشمس الكامل. معظم أنواع الجهنمية شائكة، إلا أن بعضها بدون أشواك.
يمكن تشكيل الجهنمية بمختلف الأحجام. فهي يمكن أن تستخدم كشجيرة متسلقة، أو كشجيرة أو شجرة صغيرة قائمة، أو أستخدامها لتغطية الجدران، أو كنبتة مفترشة.
[p1a]3790830-2101955-xk6k9tdojv1ewfc.JPG[p2a]
الجهنمية تعتبر واحدة من أكثر النباتات شعبية في العالم وأكثرها زراعة وأقلها متطلبات، فهي مقاومة للجفاف، وخالية تقريباً من الأمراض، ولا يوجد لها أعداء بين الحشرات، ومتوفرة في كل مكان، ورخيصة جداً، وتعطي خيارات واسعة من الألوان الجميلة على مدار العام. اكتشفها عالم النبات الفرنسي فيلبرت كوميرسون عام 1768م وأطلق اسمها على المستكشف في البحرية الفرنسية الأدميرال لويس أنطوان دي بوغانفيل الذي كان يرافقه في رحلة استكشافية في المحيط الهاديء.
في الواقع ليست ألوان الجهنمية من زهورها، بل هي من الوريقات الثلاث الكبيرة التي تحيط بكل زهرة، فزهور الجهنمية بيضاء وصغيرة. الألوان الأكثر شيوعاً في الجهنمية هي الأرجواني، البنفسجي، الوردي والأحمر.
الجهنمية شجيرة دائمة الخضرة تزهر باستمرار طيلة السنة. وهي تتسامح قليلاً مع الظل الجزئي خلال النهار، إلا أنها تفضل ضوء الشمس الكامل. معظم أنواع الجهنمية شائكة، إلا أن بعضها بدون أشواك.
يمكن تشكيل الجهنمية بمختلف الأحجام. فهي يمكن أن تستخدم كشجيرة متسلقة، أو كشجيرة أو شجرة صغيرة قائمة، أو أستخدامها لتغطية الجدران، أو كنبتة مفترشة.
سؤال من : هبه كاظم
الجاتروفا Jatropha
[p1a]2512736-797503-hj4fl8tjs9kyvap.JPG[p2a]
الاسم العلمي (Jatropha curcas)
الموطن الاصلي للجاتروفاهو امريكا الجنوبية ومنها انتقلت الي العديد من المناطق الجافة وشبة الجافة والاستوائية في العالم ويوجد 476 نوع من الجاتروفا وافضل الانواع هو (Jatropha curcas)و تتبع العائلةEuphorbiaceae.
* الوصف النباتي
الجاتروفا شجيرة يتراوح ارتفاعها من 3 – 5 متر و احيانا عند توفر الظروف البيئية الملائمة يصل ارتفاعها الي 8 – 10 متر, معمرة و يدوم إثمارها حوالي 50 عاماَ.
القلف ناعم رمادي اللون و الافرغ غليظة, الأوراق خضراء بيضاوية خماسيىة التفصيص غير مسننة طولها 8.5 سم و عؤيضة و لا يوجد عليها أهداب, عنق الورقة يصل طوله حوالي 11 سم.
الأزهار عبارة عن نورات وحيدة الجنس لونها أصفر مخضر, الأزهار المؤنثة أكبر من المذكرة و تتكون في الموسم الحار, الأسدية ملتحمة و عددها ثمانية.
الثمار عبارة عن كبسولة طولها 2.5 سم تنضج في الشتاء عند تساقط الأوراقو أحياناَ تكون موجودة طوال العام عند توفر المياه في التربة أو توفر درجات الحرارة الملائمة لتكوين الثمار, كل نورة تحتوي علي 10 ثمارو كل ثمرة بها 3 بذور لونها أسود و تنضج عند تغير لون الكبسواة من الأخضر إلي الأصفر.
و تصل البذور إلي مرحلة النضج خلال 2 – 4 شهور و الإثمار مرتين في العام.
* العوامل مناخية:
الجاتروفا تنمو جيدا في المناخ الشبه الإستوائي و المداري و يمكن أن تتحمل درجات الحرارة و لكن لا تتحمل الصقيع.
* التربة:
تزرع في مجموعة واسعة من أنواع التربة منها الأراضي الحجرية و الرملية, و كل الأراضي التي لا تصلح للإستثمار في زراعة المحاصيل التقليدية.
* طرق الزراعة:
الزراعة بالبذور:
تزرع البذور في أكياس خيش مبللة لمدة 12 ساعة ثم تزرع البذور النابتة في أكياس بولي إيثيلين حجم 20 x 10 سم و يجب وضع الأسمدة العضوية قبل الزراعة و مواعيد الزراعة تكون في (يونيو – يوليو – أكتوبر – نوفمبر).
الزراعة بالعقل:
و هي الطريقة المفضلة, مع أختيار العقلة من أمهات من شجيرات عالية الإنتاج.
* التسميد:
يتم التسميد من السنة الثانية و ذلك بإضافة النيتروجين و الفسفور و البوتاسيوم بنسبة 20 : 120 : 60 كجم للفدان.
* الري:
يجب الأهتمام بالري مباشرة بعد الزراعة و ينبغي أن يكون في اليوم الثالث بعد الزراعة بواقع مرتين في الأسبوع خلال فصل الخريف و 3 مرات في الأسبوع خلال فصل الصيف. بعد ذلك يروي كل أسبوعين لضمان إنتاج ناجح. تتحمل الجاتروفا أقصي أنواع الجفاف فهي تنمو في المناطق الجافة و التي يصل معدل هطول الأمطار فيها إلي 250 ملم مما يجعل نشر زراعتها علي نطاق واسع أمر بالغ السهولة حتي في الصحاري الجافة. يمكن زراعتها بمياه الصرف الصحي المعالج, و و تشير الدراسات إلي إمكانية زراعتها بمياه الصرف الزراعي رغم أرتفاع نسبة الملوحة فيها.
* النمو:
يتم ‘نبات البذور خلال 6 – 10 أيام و تنمو أشجار الجتروفا بعد عامين من زراعتها. و الجاتروفا لها القدرة علي النمو و الإنتشار بسرعة في كل البيئات الزراعية.
* الإنتاج:
يبدأ العائد الأقتصادي في السنة الثالثة و تشير تقدير إنتاجية الفدان إلي أكثر من 3000 كجم من البذور حيث تبلغ إنتاجية الشجرة الواحدة حوالي من3-5الي كجم. و تجمع البذور و تجفف تحت أشعة الشمس لمدة لأربعة أيام حتي تنخفض نسبة الرطوبة فيها إلي 6 – 10% قبل أن يعصر الزيت من البذور أما إذا كانت البذور ستستعمل في الزراعة يكون التجفيف جزئي تحت الظل.
* المشاكل التي تواجه زراعة الجاتروفا:
عدم وجود البذور المحسنة الكافية للحصول علي إنتاج جيد.
الجاتروفا ال تنتج محصول جيد في الأحوال البيئية السيئة.
يحتاج الحصاد إلي عمالة كثيفة.
*أستخدامات الجتروفا:
أ- البذور:
الإستخدام الرئيسي للبذور يتركز في إستخلاص زيت الجاتروفا وهو بديل جيد لزيت الديزل. و يعتبر جزء أساسي لتوفير الإحتياجات التجارية الواعدة سواء كان منفرداَ أو بخلطه بالديزل. حيث يمكن أستخدامه للسيارات دون التعديل في تركيبه. و تجدر الإشارة إلي أن الزيت الحيوي أصبح ذو أهمية كبيرة في دول الأتحتد الأوروبي و الولايات المتحدة الأمريكية. و تشترط الدول الأوروبية أن يخلط بنسبة 5 – 8% مع زيت الديزل عند أستخدامه للصناعة و السيارات مما أعطي أهمية كبيرة للتوسع في زراعة النباتات المنتجة لهذه النوعية من الزيت ذات العائد الأقتصادي و التصديرى المرتفع.
* أستخلاص الزيت:
يتم الحصول علي زيت الجاتروفا عن طريق العصر في معاصر ضغط عادية بسيطة و هي الأفضل للأستخدام في القري. أما الأستخلاص عن طريق المذيبات فيمكن من خلاله الحصول علي (95 -99%) من الزيت الموجود في البذور.
ب- أستخدامات الزيت:
لا يستخدم الزيت في الإستخدام الأدمي و لكنه يستخدم في إنتاج الزيت الحيوي كوقود و ذلك يرجع إلي أشتعاله دون أنبعاث أبخرة ملوثة للبيئة حيث أن الزيت الناتج عن بذرة الجاتروفا يطلق عن أحتراقه خمس من ثاني أكسيد الكربون بالمقارنة مع البترول, أي أنه يوفر من هذه الناحية أربعة أخماس أضرار و تكاليف ثاني اكسيد الكربون و باقي الأنبعاثات الأخري و لذلك يطلق عليه الزيت صديق البيئة. و يستخدم إما نقياَ أو بنسبة خلط مختلفة و هو زيت يمتاز بخواص أحتراق ممتازة و مستوي أداء عاليةو هو أقل تلويثاَ للهواء من الوقود الديزل العادي حيث يقلل من ملوثات الهواء المتطايرةو له خواص تزليق فائقة و قابل للتحلل البيولوجي.
يستخدم الزيت في تشغيل الألات الزراعيةو في إضاءة المنازل.
يستخدم الزيت في صنلعة الصابون ومواد التجميل و زيت الشعر و الشمع و الإضاءة و الورنيش و الزيوت الصناعية, حيث أن درجة التصبغ عالية و يعتبر الصابون الذي ينتج من زيت الجاتروفا من أغلي أنواع الصابون في العالم و في إنجلترا يستخدم في تصنيع الصوف كما يستخدم كمواد للصباغة لإرتفاع نسبة التانينات.
ت- أستخدامات شجرة الجاتروفا:
تستخدم كسياج و سور للمزارع لحمايتها من أعتداءات الحيوانات علي المحاصيل الحقلية.
لها قدرة عالية في مقاومة إنجراف التربة بالرياح و تعمل علي تثبيت الكثبان الرملية.
تستخدم الأجزاء المختلفة من أشجار الجاتروفا في الطب الشعبي في العديد من البلدان الهند ومالي و جنوب أفريقيا و ذلك لتأثيرها علي العديد من الأمراضو ينتج منها بعض العقاقير و الأدوية لعلاج كثير من الأمراض الجلدية و علاج الروماتزم و علاح كثير من أمراض الأسنان.
الجاتروفا بطبيعتها طاردة للحشرات, لذلك تزرع حول الحقول لتقليل الإصابة الحشرية.
أوضحت العديد من الدراسات أن مستخلص الجاتروفا و أجزاء المختلفة من الأشجار تؤثر علي الحشرات و الأفات و النيماتودا مثل حفار الساق للأرز.
ث- أستخدام كسب الجاتروفا:
يستخدم كسب الجاتروفا كسماد عضوي حيث يحتوي علي 4.44% نيتروجين و 2.09% فسفور و 1,68% بوتاسيوم و بذلك يتفوق علي الأسمدة العضوية الناتجة من الأبقار و الدواجن و البط.
يستخدم في إنتاج الغاز الحيوي الميثان.
* الجاتروفا والوقود الحيوي:
يتكون الزيت 27 – 40% من بذور الجاتروفا, إذ يستخدم معظمه في الألات بينما تستعمل المتبقيات كسماد لإحتوائه علي عناصر غذائية رئيسية إضافة إلي أن بقايا البذور يمكن أن تصنع منها كتلة حيوية لإستخدامها في معامل الطاقة الكهربائية.
* التوسع في زراعة الجاتروفا:
بما إن الجاتروفا أحد أهم مصادر الوقود الحيوي فيجب أن تكون جزءاَ من إستراتيجية الدولة لإنتاج الطاقة المتجددة,.
إنشاء مركز تدريب لزراعة و تصنيع الجاتروفا و توفر كوادر فنية في هذا المجال.
يجب التوسع في زراعة الجاتروفا في مناطق محطات معالجة مياه الصرف و علي تلك المياه المعالجة في الصحراء و الأراضي المهمشة التي لا تصلح إطلاقاَ في الزراعة الخاصة للإنتاج الغذائي.
يجب أن تكون زراعة الجاتروفا نشاط حكومي بأعتبار الوقود الحيوي مورد قومي هام و حيوي.
إسناد تخطيط و تنفيذ برامج صناعة الديزل الحيوي من الجاتروفا إلي مؤسسة قومية, مع مشاركة فعالة من وزارات الزراعة و البيئة و الري وشركات القطاع الخاص.
ضرورة الإعداد الجيد لندوة أو مؤتمر يدعي فيه كافه المعنيين بالجاتروفا في مراحلها المختلفة (إنتاج – إستخلاص – ترويج …….. إلخ).
* الأفات و الأمراض:
أخطر أنواع الأفات التي تصيب الجاتروفا هماً , (Indarbellasp)capsule borerو أفضل وسائل المكافحة هي رشEndosulphan خلطه بالماء 3 مل من المبيد ألي لتر من الماء. و مرض التعفن من أخطر الأمراض التيتصيب النباتات في المراحل الأولي و تتم المكافحة بتنقيط 1% من Bordeaux علي النباتات المتضررة و النباتات المجاورة. و تعتبر الجاتروفا أشجار مقاومة للأمراض و الحشرات و هو ما يوفر تكاليف المبيدات الزراعية و المعالجات المختلفة. و لذلك أطلق عليها أسم الجاتروفا (نبات بري و ليست من أنواع المحاصيل الزراعية المستأنسة.
[p1a]2512736-797503-hj4fl8tjs9kyvap.JPG[p2a]
الاسم العلمي (Jatropha curcas)
الموطن الاصلي للجاتروفاهو امريكا الجنوبية ومنها انتقلت الي العديد من المناطق الجافة وشبة الجافة والاستوائية في العالم ويوجد 476 نوع من الجاتروفا وافضل الانواع هو (Jatropha curcas)و تتبع العائلةEuphorbiaceae.
* الوصف النباتي
الجاتروفا شجيرة يتراوح ارتفاعها من 3 – 5 متر و احيانا عند توفر الظروف البيئية الملائمة يصل ارتفاعها الي 8 – 10 متر, معمرة و يدوم إثمارها حوالي 50 عاماَ.
القلف ناعم رمادي اللون و الافرغ غليظة, الأوراق خضراء بيضاوية خماسيىة التفصيص غير مسننة طولها 8.5 سم و عؤيضة و لا يوجد عليها أهداب, عنق الورقة يصل طوله حوالي 11 سم.
الأزهار عبارة عن نورات وحيدة الجنس لونها أصفر مخضر, الأزهار المؤنثة أكبر من المذكرة و تتكون في الموسم الحار, الأسدية ملتحمة و عددها ثمانية.
الثمار عبارة عن كبسولة طولها 2.5 سم تنضج في الشتاء عند تساقط الأوراقو أحياناَ تكون موجودة طوال العام عند توفر المياه في التربة أو توفر درجات الحرارة الملائمة لتكوين الثمار, كل نورة تحتوي علي 10 ثمارو كل ثمرة بها 3 بذور لونها أسود و تنضج عند تغير لون الكبسواة من الأخضر إلي الأصفر.
و تصل البذور إلي مرحلة النضج خلال 2 – 4 شهور و الإثمار مرتين في العام.
* العوامل مناخية:
الجاتروفا تنمو جيدا في المناخ الشبه الإستوائي و المداري و يمكن أن تتحمل درجات الحرارة و لكن لا تتحمل الصقيع.
* التربة:
تزرع في مجموعة واسعة من أنواع التربة منها الأراضي الحجرية و الرملية, و كل الأراضي التي لا تصلح للإستثمار في زراعة المحاصيل التقليدية.
* طرق الزراعة:
الزراعة بالبذور:
تزرع البذور في أكياس خيش مبللة لمدة 12 ساعة ثم تزرع البذور النابتة في أكياس بولي إيثيلين حجم 20 x 10 سم و يجب وضع الأسمدة العضوية قبل الزراعة و مواعيد الزراعة تكون في (يونيو – يوليو – أكتوبر – نوفمبر).
الزراعة بالعقل:
و هي الطريقة المفضلة, مع أختيار العقلة من أمهات من شجيرات عالية الإنتاج.
* التسميد:
يتم التسميد من السنة الثانية و ذلك بإضافة النيتروجين و الفسفور و البوتاسيوم بنسبة 20 : 120 : 60 كجم للفدان.
* الري:
يجب الأهتمام بالري مباشرة بعد الزراعة و ينبغي أن يكون في اليوم الثالث بعد الزراعة بواقع مرتين في الأسبوع خلال فصل الخريف و 3 مرات في الأسبوع خلال فصل الصيف. بعد ذلك يروي كل أسبوعين لضمان إنتاج ناجح. تتحمل الجاتروفا أقصي أنواع الجفاف فهي تنمو في المناطق الجافة و التي يصل معدل هطول الأمطار فيها إلي 250 ملم مما يجعل نشر زراعتها علي نطاق واسع أمر بالغ السهولة حتي في الصحاري الجافة. يمكن زراعتها بمياه الصرف الصحي المعالج, و و تشير الدراسات إلي إمكانية زراعتها بمياه الصرف الزراعي رغم أرتفاع نسبة الملوحة فيها.
* النمو:
يتم ‘نبات البذور خلال 6 – 10 أيام و تنمو أشجار الجتروفا بعد عامين من زراعتها. و الجاتروفا لها القدرة علي النمو و الإنتشار بسرعة في كل البيئات الزراعية.
* الإنتاج:
يبدأ العائد الأقتصادي في السنة الثالثة و تشير تقدير إنتاجية الفدان إلي أكثر من 3000 كجم من البذور حيث تبلغ إنتاجية الشجرة الواحدة حوالي من3-5الي كجم. و تجمع البذور و تجفف تحت أشعة الشمس لمدة لأربعة أيام حتي تنخفض نسبة الرطوبة فيها إلي 6 – 10% قبل أن يعصر الزيت من البذور أما إذا كانت البذور ستستعمل في الزراعة يكون التجفيف جزئي تحت الظل.
* المشاكل التي تواجه زراعة الجاتروفا:
عدم وجود البذور المحسنة الكافية للحصول علي إنتاج جيد.
الجاتروفا ال تنتج محصول جيد في الأحوال البيئية السيئة.
يحتاج الحصاد إلي عمالة كثيفة.
*أستخدامات الجتروفا:
أ- البذور:
الإستخدام الرئيسي للبذور يتركز في إستخلاص زيت الجاتروفا وهو بديل جيد لزيت الديزل. و يعتبر جزء أساسي لتوفير الإحتياجات التجارية الواعدة سواء كان منفرداَ أو بخلطه بالديزل. حيث يمكن أستخدامه للسيارات دون التعديل في تركيبه. و تجدر الإشارة إلي أن الزيت الحيوي أصبح ذو أهمية كبيرة في دول الأتحتد الأوروبي و الولايات المتحدة الأمريكية. و تشترط الدول الأوروبية أن يخلط بنسبة 5 – 8% مع زيت الديزل عند أستخدامه للصناعة و السيارات مما أعطي أهمية كبيرة للتوسع في زراعة النباتات المنتجة لهذه النوعية من الزيت ذات العائد الأقتصادي و التصديرى المرتفع.
* أستخلاص الزيت:
يتم الحصول علي زيت الجاتروفا عن طريق العصر في معاصر ضغط عادية بسيطة و هي الأفضل للأستخدام في القري. أما الأستخلاص عن طريق المذيبات فيمكن من خلاله الحصول علي (95 -99%) من الزيت الموجود في البذور.
ب- أستخدامات الزيت:
لا يستخدم الزيت في الإستخدام الأدمي و لكنه يستخدم في إنتاج الزيت الحيوي كوقود و ذلك يرجع إلي أشتعاله دون أنبعاث أبخرة ملوثة للبيئة حيث أن الزيت الناتج عن بذرة الجاتروفا يطلق عن أحتراقه خمس من ثاني أكسيد الكربون بالمقارنة مع البترول, أي أنه يوفر من هذه الناحية أربعة أخماس أضرار و تكاليف ثاني اكسيد الكربون و باقي الأنبعاثات الأخري و لذلك يطلق عليه الزيت صديق البيئة. و يستخدم إما نقياَ أو بنسبة خلط مختلفة و هو زيت يمتاز بخواص أحتراق ممتازة و مستوي أداء عاليةو هو أقل تلويثاَ للهواء من الوقود الديزل العادي حيث يقلل من ملوثات الهواء المتطايرةو له خواص تزليق فائقة و قابل للتحلل البيولوجي.
يستخدم الزيت في تشغيل الألات الزراعيةو في إضاءة المنازل.
يستخدم الزيت في صنلعة الصابون ومواد التجميل و زيت الشعر و الشمع و الإضاءة و الورنيش و الزيوت الصناعية, حيث أن درجة التصبغ عالية و يعتبر الصابون الذي ينتج من زيت الجاتروفا من أغلي أنواع الصابون في العالم و في إنجلترا يستخدم في تصنيع الصوف كما يستخدم كمواد للصباغة لإرتفاع نسبة التانينات.
ت- أستخدامات شجرة الجاتروفا:
تستخدم كسياج و سور للمزارع لحمايتها من أعتداءات الحيوانات علي المحاصيل الحقلية.
لها قدرة عالية في مقاومة إنجراف التربة بالرياح و تعمل علي تثبيت الكثبان الرملية.
تستخدم الأجزاء المختلفة من أشجار الجاتروفا في الطب الشعبي في العديد من البلدان الهند ومالي و جنوب أفريقيا و ذلك لتأثيرها علي العديد من الأمراضو ينتج منها بعض العقاقير و الأدوية لعلاج كثير من الأمراض الجلدية و علاج الروماتزم و علاح كثير من أمراض الأسنان.
الجاتروفا بطبيعتها طاردة للحشرات, لذلك تزرع حول الحقول لتقليل الإصابة الحشرية.
أوضحت العديد من الدراسات أن مستخلص الجاتروفا و أجزاء المختلفة من الأشجار تؤثر علي الحشرات و الأفات و النيماتودا مثل حفار الساق للأرز.
ث- أستخدام كسب الجاتروفا:
يستخدم كسب الجاتروفا كسماد عضوي حيث يحتوي علي 4.44% نيتروجين و 2.09% فسفور و 1,68% بوتاسيوم و بذلك يتفوق علي الأسمدة العضوية الناتجة من الأبقار و الدواجن و البط.
يستخدم في إنتاج الغاز الحيوي الميثان.
* الجاتروفا والوقود الحيوي:
يتكون الزيت 27 – 40% من بذور الجاتروفا, إذ يستخدم معظمه في الألات بينما تستعمل المتبقيات كسماد لإحتوائه علي عناصر غذائية رئيسية إضافة إلي أن بقايا البذور يمكن أن تصنع منها كتلة حيوية لإستخدامها في معامل الطاقة الكهربائية.
* التوسع في زراعة الجاتروفا:
بما إن الجاتروفا أحد أهم مصادر الوقود الحيوي فيجب أن تكون جزءاَ من إستراتيجية الدولة لإنتاج الطاقة المتجددة,.
إنشاء مركز تدريب لزراعة و تصنيع الجاتروفا و توفر كوادر فنية في هذا المجال.
يجب التوسع في زراعة الجاتروفا في مناطق محطات معالجة مياه الصرف و علي تلك المياه المعالجة في الصحراء و الأراضي المهمشة التي لا تصلح إطلاقاَ في الزراعة الخاصة للإنتاج الغذائي.
يجب أن تكون زراعة الجاتروفا نشاط حكومي بأعتبار الوقود الحيوي مورد قومي هام و حيوي.
إسناد تخطيط و تنفيذ برامج صناعة الديزل الحيوي من الجاتروفا إلي مؤسسة قومية, مع مشاركة فعالة من وزارات الزراعة و البيئة و الري وشركات القطاع الخاص.
ضرورة الإعداد الجيد لندوة أو مؤتمر يدعي فيه كافه المعنيين بالجاتروفا في مراحلها المختلفة (إنتاج – إستخلاص – ترويج …….. إلخ).
* الأفات و الأمراض:
أخطر أنواع الأفات التي تصيب الجاتروفا هماً , (Indarbellasp)capsule borerو أفضل وسائل المكافحة هي رشEndosulphan خلطه بالماء 3 مل من المبيد ألي لتر من الماء. و مرض التعفن من أخطر الأمراض التيتصيب النباتات في المراحل الأولي و تتم المكافحة بتنقيط 1% من Bordeaux علي النباتات المتضررة و النباتات المجاورة. و تعتبر الجاتروفا أشجار مقاومة للأمراض و الحشرات و هو ما يوفر تكاليف المبيدات الزراعية و المعالجات المختلفة. و لذلك أطلق عليها أسم الجاتروفا (نبات بري و ليست من أنواع المحاصيل الزراعية المستأنسة.
سؤال من : رولا حسين
شجرة ورد الجوري
[p1a]4187733-2549739-z4yckilddw95mwr.JPG[p2a]
متعددة الاصناف والانواع و الألوان فمنها شجرة متساقطة الاوراق ومنها المتسلق وكلها تتمتع بورودها الجميلة التي تصلح لتقديمها كهدية لشخص محبب اليك، فمن الألوان المتعارف عليها والمنتشرة اللون الوردي الشائع والأصفر والأبيض وكذلك الوردة قرمزية اللون ذات الملمس المخملي ، وتتميز ورود الجوري بانها تعيش طويلا بعد القطف مما يساعد مربي الجوري لتزيين بيوتهم او مكاتبهم بورود الجوري المقطوفة.
الورد يتكون من البتلات والسبلات والأسدية وتحمل الأفرع اشواك مؤلمة تعمل على حماية الشجرة من الحيوانات والأيدي العابثة ولكن للأشواك فوائد اخرى تستفيد منها الشجرة ، حيث ان الشوك يساعد الشجرة على التسلق والنمو .
يوجد نوعان من ورود الجوري فهناك ورد يزهر مرة واحدة في العام وهناك جوري يزهر مرتين ، تتم عادة زراعة الجوري اما عن طريق البذور ولكن نتيجة هذه الطرقة ضعيفة ،او عن طريق التطعيم بالعين ( التبرعم ) او عن طريق الترقيد الهوائي.
أغلب الورود لها خمس سبلات وخمس بتلات وأسدية وكرابل محمولة كلها قاعدة تسمى التخت، تنمو شجرة الورد وتزهر تحت الدرجات المعتدلة من 20 الى 25 درجة ورغم رقة الورد وجماله الا انه يتحمل الجفاف والرياح ،وأصغر نوع من الورد اسمه ( الورد الشجيري ) وتخرج فيه الأفرع الى الساق قريبا من التربة .
أما وردة دمشق فتزرع في معظم بلدان العالم لانتاج العطور ، تستخدم شجيرات الورد للزينة في الحدائق والبساتين والبيوت والمدارس بالاضافة الى الأهمية الاقتصادية في استخلاص ماء الورد وصناعة العطور من الورود.
والجوري ورد له أنواع لا تحصى،وهو ورد مضمخ بالعبير، روح الورد وماؤه يستخرجان غالبًا من وردة دمشق المسماة أيضًا:
وردة كل الشهور "لإزهارها المستمر الذي يعطر أجواء البساتين العتيقة". واشتهر ماء الورد الذي حمله الصليبيون معهم إلى أوروبا إلى جانب روح الورد، على أنه ترياق لكل الأمراض.
ويدخل اليوم في تركيب عدد من مستحضرات التجميل باعتباره منشطًا وذلك لوجود مادة قابضة فيه.
[p1a]4187733-2549739-z4yckilddw95mwr.JPG[p2a]
متعددة الاصناف والانواع و الألوان فمنها شجرة متساقطة الاوراق ومنها المتسلق وكلها تتمتع بورودها الجميلة التي تصلح لتقديمها كهدية لشخص محبب اليك، فمن الألوان المتعارف عليها والمنتشرة اللون الوردي الشائع والأصفر والأبيض وكذلك الوردة قرمزية اللون ذات الملمس المخملي ، وتتميز ورود الجوري بانها تعيش طويلا بعد القطف مما يساعد مربي الجوري لتزيين بيوتهم او مكاتبهم بورود الجوري المقطوفة.
الورد يتكون من البتلات والسبلات والأسدية وتحمل الأفرع اشواك مؤلمة تعمل على حماية الشجرة من الحيوانات والأيدي العابثة ولكن للأشواك فوائد اخرى تستفيد منها الشجرة ، حيث ان الشوك يساعد الشجرة على التسلق والنمو .
يوجد نوعان من ورود الجوري فهناك ورد يزهر مرة واحدة في العام وهناك جوري يزهر مرتين ، تتم عادة زراعة الجوري اما عن طريق البذور ولكن نتيجة هذه الطرقة ضعيفة ،او عن طريق التطعيم بالعين ( التبرعم ) او عن طريق الترقيد الهوائي.
أغلب الورود لها خمس سبلات وخمس بتلات وأسدية وكرابل محمولة كلها قاعدة تسمى التخت، تنمو شجرة الورد وتزهر تحت الدرجات المعتدلة من 20 الى 25 درجة ورغم رقة الورد وجماله الا انه يتحمل الجفاف والرياح ،وأصغر نوع من الورد اسمه ( الورد الشجيري ) وتخرج فيه الأفرع الى الساق قريبا من التربة .
أما وردة دمشق فتزرع في معظم بلدان العالم لانتاج العطور ، تستخدم شجيرات الورد للزينة في الحدائق والبساتين والبيوت والمدارس بالاضافة الى الأهمية الاقتصادية في استخلاص ماء الورد وصناعة العطور من الورود.
والجوري ورد له أنواع لا تحصى،وهو ورد مضمخ بالعبير، روح الورد وماؤه يستخرجان غالبًا من وردة دمشق المسماة أيضًا:
وردة كل الشهور "لإزهارها المستمر الذي يعطر أجواء البساتين العتيقة". واشتهر ماء الورد الذي حمله الصليبيون معهم إلى أوروبا إلى جانب روح الورد، على أنه ترياق لكل الأمراض.
ويدخل اليوم في تركيب عدد من مستحضرات التجميل باعتباره منشطًا وذلك لوجود مادة قابضة فيه.
سؤال من : Samy
السبب الرئيسي هو : التعىض للسواحل الجزائرية للإحتلال السباني لهادا طلبو نجدتهم
سؤال من : علاء سالم الوراوره
[vid]https://www.youtube.com/embed/DVSWF4MtS2w[/vid]
سؤال من : الورده الحمــــــــــــــــــــراء
Vidya Balan
[p1a]786090-519696-giz75vdjsi9ousg.JPG[p2a]
Vidya Balan
[p1a]786090-519696-giz75vdjsi9ousg.JPG[p2a]
Vidya Balan
سؤال من : داليا سالم
Prachi Desai
[p1a]680-7285124-fe47am3pssmbgto.JPG[p2a]
Prachi Desai
[p1a]680-7285124-fe47am3pssmbgto.JPG[p2a]
Prachi Desai
سؤال من : black Knight
Sayani Gupta
[p1a]345460-6084361-wcyyls6dtlsix62.JPG[p2a]
Sayani Gupta
[p1a]345460-6084361-wcyyls6dtlsix62.JPG[p2a]
Sayani Gupta
سؤال من : كريمة
Richa Gangopadhyay
[p1a]4575278-2243161-e0ytm5u8qpbqcaj.JPG[p2a]
Richa Gangopadhyay
[p1a]4575278-2243161-e0ytm5u8qpbqcaj.JPG[p2a]
Richa Gangopadhyay