ماهي طريقة عمل المعجنات

السؤال هو ماهي طريقة عمل المعجنات

المقادير
========

٥ كوب طحين
٢ كوب ماء دافئة
١⁄٢ كوب زيت
٢ ملعقة كبيرة حليب بودرة
٢ ملعقة كبيرة سكر
٢ ملعقة كبيرة خميرة، فورية
١ ملعقة صغيره ملح

الحشوة:
جبن او زعتر او سبانخ و كمان نقانق

طريقة التحضير
=============

١. نخلط 2 كوب طحين مع الماء، الملح، السكر، الخميرة والحليب.

٢. نغطيهم ونتركهم في مكان دافئ لمدة 10 دقائق، سوف يتكون فقاعات على الوجه.

٣. نضيف الزيت وباقي الطحين ثم نعجن، نستعملها فوراً ولا يوجد داعي تخمر مرة أخرى.

٤. تشكل المعجنات حسب الرغبة، تخبز في فرن على حرارة 200 بالرف الوسط لمدة 20 دقيقة.