ماهي طريقة عمل اللازانيا

السؤال هو ماهي طريقة عمل اللازانيا

المكونات
· 500 غرام لازانيا
· 300 غرام جبنة غوييير
· باقة كزبرة
· 300 غرام لحمة مفرومة خشنة
· 80غرام زبدة
· 50 غرام ثوم ناعم
· 100 غرام نبيذ أحمر
· 80 غرام طحين
· ملح رشة
· ليتر حليب
· ليتر مرقة عظام
· 50 غرام حليب بودرة
· 200غرام صالصة البندورة
· بهار أبيض رشة
طريقة التحضير:
تسلق اللازانيا وتعمل بلانشير أي 4 دقائق على نار مغلية في نفس الوقت نضع الزبدة في طنجرة ونحضر صالصة البيشاميل ونضيف الطحين مع التحريك المستمر ثم نضع فوقهم الحليب المذوب مع المطيبات ونحضر أيضا قلية البصل مع الثوم ونضع معهم صلصة البندورة مع قليل من مرقة العظام نجلب صينية ونضع في الطبقة الأولى اللازانيا ثم نضع القليل من صالصة البيشاميل وصالصة البندورة ونفس الشئ ينطبق على الثلاث طبقات الأخرى وتغطى بالجبنة وتدخل ألى الفرن حتى تشقر الجبنة