ماهي طريقة عمل الفوتشيني

السؤال هو ماهي طريقة عمل الفوتشيني

المقادير :
==========

١ مكرونة فيتوتشيني
١ صدر دجاج، مقطع
١ بصلة
١ فلفل رومي
١٠٠ غرام زبدة، او سمنة فارم
٢ كوب كريمة الخفق
١ كوب جبن بارميزان مبشور
١⁄٤ كوب جبن موزاريلا مبشورة
١⁄٢ ملعقة صغيره ملح
١ ملعقة صغيره زعتر
رشة كمون

طريقة التحضير:
==============

١. يقطع البصل والفلفل الرومي إلى شرائح صغيرة.

٢. يوضع ربع قالب زبدة في طاوة او الصاج، يضاف الدجاج ويقلى حتى يتغير لونه للابيض.

٣. يضاف البصل والفلفل الرومي والبهارات على الدجاج ثم يقلى حتى يستوي تماماً.

٤. تسلق المكرونة ثم تصفى من الماء.

٥. تخلط المكرونة مع الدجاج.

٦. في مقلاة على النار، يذوب باقي قالب الزبدة، تضاف الكريما والجبن وتترك حتى تبدا بالغليان وتذوب الجبنة، يرش القليل من الزعتر.

٧. يضاف خليط المكرونة على الكريما ويقلب جيدآ ثم تطفئ النار ويقدم.