ماهي طريقة عمل العوامة

السؤال هو ماهي طريقة عمل العوامة

المكونات والمقادير :
====================

2 كوب من الدقيق

ملعقة كبيرة نشاء

١ وربع كوب من الماء الدافئ

ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية الناعمة

ملعقة صغيرة سكر

رشة ملح

زيت نباتي للقلي

كوب من القطر

طريقة التحضير:
==============

نضع الطحين والملح والسكر والخميرة والنشاء والماء في الخلاط الكهربائي ونخلط جيدا تتكون لدينا عجينة لينة نضع العجينة في طبق ونغلفها ونتركها لساعتين لتتخمر جيدانضع الخليط في كيس الحلواني نسخن الزيت لنبدأ بقلي العوامة او لقمة القاضي
نبدأ بصب العجينة على شكل كرات صغيرة في الزيت

ترفع العوامة عن النار وتصب في القطر وتقدم