ماهي طريقة عمل الحجازية

السؤال هو ماهي طريقة عمل الحجازية

المقادير

4كوب دقيق

كوب سمن على زيت

قطعة خميرة صغيرة أوألخميرة ألسريعة

كوب ماء دافئ ملعقة سكر

الحشو

كوب دقيق سميط أى البسبوسة+2\\1كوب سكر 3ملاعق قرفة +سودانى مجروش

الطريقة

أقدح الزيت والسمن ويوضع على الدقيق ويبس ثم توضع الخميرة وملعقة السكر و4\\1كوب الماء الدافئ

ويقلب ثم نضعه على الدقيق ونضع أيضآبقية كوب الماء ويعجن جيدآ ونتركه حت يخمر
تدهن صنية وتوضع نصف العجينة ويوضع الحشو ثم يوضع النصف الآخر وتشكل وجه العجينة بلشوكة