كيفية عمل سلطة طحينة السمك

السؤال هو كيفية عمل سلطة طحينة السمك

المقادير :

0.5 كوب ، ماء فاتر .
ملح ، حسب الرغبة .
3 حبات ، عصير ليمون .
0.5 كوب ، زيت زيتون .
4 فصوص ، ثوم .
2 كوب ، طحينة .
2 ملعقة ، بقدونس .


طريقة التحضير :

- يطحن الثوم أو يهرس هرسا ناعما .

- تخلط الطحينة مع الثوم جيدا .

- يصب على الطحينة القليل من الماء الفاتر وعصير الليمون وزيت الزيتون والملح .

- تقلب كل المكونات لمدة ثلاث دقائق حتى تذوب الطحينة تماما .

- تصب في طبق وينثر عليها البقدونس .