كيفية عمل سلطة اللوبيا

السؤال هو كيفية عمل سلطة اللوبيا

المقادير
========

١ كيلوغرام لوبياء خضراء
٥ فص ثوم
١⁄٤ كوب كزبرة، مقطع رقيق
١⁄٤ كوب بقدونس، مقطع رقيق
١ ملعقة كبيرة زبدة
١ مكعب مرقة دجاج

طريقة التحضير
=============

١. تقطع اللوبيا وتغسل جيداً بالماء.

٢. في قدر على النار، تسلق اللوبيا الخضراء لمدة 30 دقيقة ثم تصفى جيداً من الماء، يضاف إليها الزبدة، الثوم، الكزبرة، البقدونس، مكعب الدجاج ويترك لمدة 5 دقائق.

٣. تسكب سلطة اللوبيا الخضراء في طبق، تترك لتبرد وتقدم.