كيفية عمل الخيار المخلل بالمنزل ؟

السؤال هو كيفية عمل الخيار المخلل بالمنزل ؟

طريقة بسيبطة وسهلة جدا لمخلل الخيار

* المقادير *

كيلو خيار

ربع فلفل حار

ملح

الطريقة *

نحضر برطمان

ونضع الفلفل طبقة فى الاسفل
ثم نضع الخيار

وفى الاعلى نضع طبقة اخرى من الفلفل

نحضر الملح ونذوبه فى الماء ونملى البرطمان بالماء المذاب فيه الملح

ثم نغلق البرطمان باحكام
وهكذا يكون انتهينا من مخلل الخيار

يمكنك اضافة بعض فصوص الثوم مع الخيار

ملحوظة

لو طلع معانا البرطمان كبير بنجيب كيس ونحط فيه ميه ونحطه فوق الخيار فى البرطمان ونغلق البرطمان عليه كويس