كيفية طبخ المجدرة

السؤال هو كيفية طبخ المجدرة

المقادير

2كاس عدس كامل "صحيح".

4 كاسات ارز حبة طويلة.

ملح فلفل وكمون نصف ملعقة من كل نوع او حسب الرغبة.
ماء.
كاس زيت زيتون.
4بصلات.

طريقة العمل
يسلق العدس حتى ينضج ثم نضيف له الارز المنقوع مسبقا ونضيف ماء السلق لكي يعطي لون جميل ونضيف لكل كاس ارز 2كاس ماء سلق العدس نضيف البهارات والملح ونتركها على نار هادئة حتى ينضج الارز نحمر البصل بالزيت حتى يحمر نضيف البصل مع الزيت الى العدس والارز وبواسطة الشوكة نقلب الارز بلطف حتى يتداخل البصل والزيت بالارز تقدم مع السلطة الخضراء واللبن الرائب وصحتين وعافية .