كيفية صنع حلوى ميرانغ

السؤال هو كيفية صنع حلوى ميرانغ

المقادير:

2 بياض البيض (60 غرام) ، في درجة حرارة الغرفة
رشة ملح
1/2 كوب (100 غرام) سكر الأبيض بودرة.
رشة فانيليا.

الطريقة:

سخن الفرن إلى 200 درجة فهرنهايت (100 درجة مئوية).
في وعاء الخلاط الكهربائي، بسرعة بطيئة معتدلة، اخفق بياض البيض والملح والفانيليا 3 دقائق حتى يصبح رغوي قليلا. ثم قم باضافة السكر على دفعات مع الخفق المستمر على سرعة عالية حتى يصبح الخليط متماسك وقاسي
ضع الميرانغ في كيس المعجنات للسكب ممكن استعمال الشكل المخرم للحصول على شكل جميل.
في صينية عليها ورق زبدة اسكب الميرانغ بالضغط على كيس المعجنات للحصول على اشكال جميلة.

ادخلها الى الفرن بعد الانتهاء من سكبها لمدة ساعة لتجف