كيفية سلق البيض

السؤال هو كيفية سلق البيض

لا يوجد أسهل من سلق البيض ...

وعاء به ما يكفي من ماء الصنبور " الحنفية " لتغطية البيض ...

إضافة القليل من الملح للماء " لسهولة التقشير " بعد النضج ...

يوضع البيض في الماء وهو في درجة حرارة الغرفة ... بمعنى أن لا يكون الماء ساخن أو يغلي عند وضع البيض ...

يوضع الإناء على النار حتى الغليان ثم توطي النار قليلا ...ويترك في حالة الغليان لمدة عشرون دقيقة للحصول على بيض تام النضج

وإذا كنت تفضل البيض برشت ... يتم تقليل زمن السلق ...

وعادة يفضل ترك البيض ليبرد تلقائيا قبل التقشير