طريقة عمل سلطة الصيادية

السؤال هو طريقة عمل سلطة الصيادية

المقادير
========
سمك فيليه ,0.50 كغ
عصير طماطم ,0.50 كغ
فلفل حار ,4 حبة
بصل مفروم,3 حبة
كزبرة مفروم,3 ملعقة كبيرة
كراث مفروم,3 ملعقة كبيرة
كرفس مفروم,3 ملعقة كبيرة
عصير ليمون ,3 ملعقة كبيرة
ثوم مهروس,2 ملعقة كبيرة


طريقة التحضير
=============
- يتبل السمك الفيلية بالملح والفلفل
- توضع طاسة على النار وفيها الزيت ويقلى فيها السمك
- يقطع البصل والفلفل على شكل شرائح
- يقطع ايضاً الكرفس والكسبرة والثوم ويتم تحميرهم في الزيت, وبعد ان تتم عملية التحمير يصب عليهم عصير الطماطم وعصير الليمون
- يضاف اليهم الملح والفلفل ويقلب جيداً ,وبعد ذلك يوضع السمك الفيلية ثم يوضع في الفرن حتى يتحول لونة الى الذهبي