طريقة تحضير صلصة السمك

السؤال هو طريقة تحضير صلصة السمك

مقادير تحضير صلصة للتقديم مع السمك المشوي :
• 2 حزمة كزبرة مفرومة
• 1/2 كوب زيت زيتون
• كوب جوز مطحون ناعم
• 3 فصوص ثوم مهروس
• 1/2 كوب عصير ليمون
• ملعقة صغيرة ملح
• 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار مطحون


طريقة تحضير صلصة للتقديم مع السمك المشوي :
1- يسخن الزيت على نار متوسطة ثم يحمر فيها الثوم لدقيقة واحدة.
2- تضاف الكزبرة المفرومة وترش بالملح وتترك على النار حتى تذبل.
3- يضاف الجوز وعصير الليمون والفلفل الحار ويحرك المزيج لمدة 5دقائق.
تسكب الصلصة في طبق التقديم